五常大米 飘香世界.pdfVIP

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特别报道/Specialreport

万顷金波闪,风送稻花香。五常因盛产优质

大米而闻名天下。素有“水稻王国”和“中国优

质稻米之乡”的美誉,是国家重要的商品粮基地,

全国粮食生产十大先进县,全国水稻五强县之一。

五常大米同时拥有“中国地理标志保护产品”、

“中国名牌产品”和“中国驰名商标”等多项桂冠。

2011年,五常市被国家授予“中国优质稻米之乡”

的荣誉称号。“五常米,帝王粮”。粒粒晶莹剔

透,入口棉软略粘,清爽略甜。龙呈祥,凤呈祥,

龙凤泉水育五常,万顷珍珠疑星落,天上人间是五

常。

据史志考证,清道光十五年(1835年),吉林

将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、

王家街一带引水种稻,所产稻谷用石头碾子碾成

大米,其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。对饮

食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非

此米不能进食”。到了上世纪50年代,五常的水

稻面积已经达到近10万亩,并逐渐成为中国水稻

生产第一县。

近年来,五常市把提高科技的贡献率作为增加

水稻产量的突

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