（完整）GB2761、2762、2763、31650、250公告、食品安全法试题及答案.pptx

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答案;以下属于豁免制定食品中最大残留限量的农药是

A.苏云金杆菌(正确答案)B.2，4-滴

C.六六六D.敌敌畏;食品安全管理制度

食品生产经营者

法律、法规和食品安全标准(正确答案)D.食品安全地方政府总负责;（

）应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核，考核指南有国务院食品安全监督管理部分规定，公布。

A.工商管理部门

B.食品安全监督管理部门(正确答案)C.生产管理部门

D.交通运输管理部门;食品中常见的真菌毒素都有哪些

A.黄曲霉毒素(正确答案)B.DON（呕吐毒素）(正确答案)