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秘书办会;1;餐巾又称口布，是一种正方形步巾，边长40-60厘米不等，是供客人会议或用餐过程中使用的保洁用品。
;;;盘花的花型;;按照要求请同学们练习下面四种盘花：;步骤：
1、将餐巾放置成正方形，上下巾边向中间对折，再向内折，折出两个夹层。
2、将长条形餐巾两端对齐中线对折。
3、对齐中线的两端再分别对齐底线折回。
4、餐巾翻面，两端对着中线再往上折一次。
5、餐巾从背面对折，形成均匀的四个层次。
6、将双层分开，其中一个向下拉成三角形，捏紧。同理将其他连接处拉完。
7、翻转另一面，也将所有连接处拉成三角形，捏紧。
8、将餐巾直接在餐盘中打开。;;;;感谢聆听！
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