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活动策划方案策划人：XXX活动地点：XXX大酒店十年寒窗望金榜九载熬油忆师情

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目录“谢师宴”营销活动市场分析第一章餐厅“谢师宴”营销活动第二章餐厅“谢师宴”相关费用预算第三章谢师宴活动流程设计第四章餐厅“谢师宴”菜单设计第五章

“谢师宴”营销活动市场分析第一章

“谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动中仅次于婚宴的第二大宴席，可见所受重视的程度之高。当然，“谢师宴”消费热潮同各参与主体的共同推动是分不开的，我们下面从学生、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析开展此次“谢师宴”营销活动的原因：

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餐厅“谢师宴”营销活动第二章

菜单价格设计及优惠谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。谢师宴的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动（但要针对酒店的纯利润来制定）。

相关套餐等促销活动制作专门谢师宴套餐。可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次。餐厅店内互动，款赠厚礼。餐厅联合学校或联盟商家，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用合作联盟商家积极主动参与。餐厅为顾客免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。餐厅在饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到xxxx白酒水一瓶（价值xxx元／瓶）。状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元（文、理科各１名），汇聚酒店共畅未来；赠送每位状元精美求学用品作纪念；金榜题名宴010203040506

广告宣传活动在餐厅的大门口放置一些户外广告（讫牌，条幅，喷绘）。电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情！”至此桃花李芬芳时，太阳会餐饮隆重推出谢师宴（十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴），表达莘莘学子一片感恩之情。与报社合作，出连载征稿活动，长春市教师最感人事迹作品征集活动，第一名，送价值5680元全鱼宴）手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的必威体育精装版活动。在一些协议网站上做个弹出框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，最好配菜品展示图。以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。

4.活动时间XXX年7月至XXX年９月止备注：本次活动最终解释权归太阳会餐饮所有。活动时间

餐厅“谢师宴”相关费用预算第三章

1.特约（文、理）状元纪念品：1000×２＝2000元；2.教师纪念礼品：100×15＝1500元；3.赠送酒水：xxx酒水酒水赠送截止本月底，（酒水供应商