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《园林植物组织培养》课程标准

适用专业：园林技术、烟草栽培技术

第一部分前言

植物组织培养是在无菌条件下，将离体的植物材料（器官、组织、细胞、原生质体等）

培养在人工控制的条件下，使其再生形成完整植株的技术。进入21世纪，生物技术发展迅

猛，在植物生产中的应用愈来愈多，植物组织培养也成为生产中不可或缺的一种手段。基于

工作过程的《植物组织培养》课程开发与设计，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，直接面

向生产实践，构建学校与企业供需和谐的技术平台，通过分解组培工作过程能力，将组培企

业生产环节模块化，工作过程项目化、任务化，采用多种教学方法与手段，培养具有敬业精

神和协作能力的专业技术人才。

一、课程性质

《植物组织培养》是园林技术、烟草栽培技术专业学习领域中的专业核心技术课程，是

基于植物组织培养生产过程，突出培养学生组织培养操作技能应用的一门工学结合的课程。

本课程重视实践能力的培养，强调通过项目实战、理论与实训一体等方法，激励学生主

动思考和大胆实践，进而形成积极的职业态度和和熟练的职业能力。

该课程以《植物及植物生理》、《植物生长与环境》等为前导课程，学习完本课程，学生

直接进入顶岗实习阶段，在园林技术专业职业能力培养中起到了明显的支撑作用。

二、课程设计思路

围绕“工学结合，能力为本”的理念，通过校企合作，共同开发，根据组培具体工作岗

位的典型工作任务，依照岗位对组培工作的职业能力要求，兼顾学生未来的可持续发展，运

用项目引导教学、现场教学、企业实景教学等多种教学方法和手段，以培养学生组培职业工

作能力为重点，选取教学内容。

1、面向职业岗位，注重素质结构

本课程是面向组培企业培养基制作工、组织培养接种工和组培苗驯化管理员3个岗位的

需要，培养掌握组培核心职业能力的专业人才，提倡在全面素质结构基础上培养职业能力。

2、基于工作过程，建立职场环境

根据组培工作的内容，依照一般组培的工作流程，组织课程内容。依托“洋兰组培生产

任务”、“铁皮石斛有机基质无土栽培技术研究”等课题，充分利用真实职业环境，组织参与

真实职业活动，积累经验，锻炼学生的心智，培养学生合作共事能力，并使学生熟练掌握职

业所需的主要知识、技能、态度和关键能力。

3、采用项目途径，开展体验参与

本课程构建“教、学、做一体”教学模式，以项目为载体，让学生在教师的指导下，通

过实践、参与和合作等方式，实现项目目标，感受成功。在学习过程中进行情感和策略调整，

以形成积极的学习态度，促进职业能力的提高。

4、注重过程评价，促进学生发展

建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。注重学生学习的积极性和自

信心。评价要有利于促进学生综合能力和健康人格的发展，促进教师不断提高教育教学水平，

促进本课程的不断发展与完善。

第二部分课程目标

一、总目标

课程以职业能力培养为目的，以企业工作过程设置课程项目，以教、学、做一体化、项

目引导、理论与实践一体化教学为特点，突出课程的实用性、技术性、综合性，使学生掌握

植物组织培养基本操作技术，具备对常见花木进行组培的能力，并逐步培养学生良好的职业

道德和职业行动能力。

二、具体目标

1.专业知识目标

（1）了解植物组织培养的基本理论知识。

（2）熟悉植物组培实验室、工厂化生产车间的设计和主要设备。

（3）了解影响植物组织培养的环境条件。

（4）掌握植物组织培养的基本操作技术。

（5）理解组培各种生产途径。

（6）了解几种常见花木的组培快繁与脱毒技术。

2．专业能力目标

（1）植物组织培养实验室、工厂化生产车间设计与工作能力。

（2）植物组织培养无菌操作能力。

（3）培养基配制能力。

（4）试管苗培养和驯化移栽能力。

（5）器官培养等不同组织培养方法应用能力。

3．职业素质目标

（1）具备求真务实的科学精神，吃苦耐劳、一丝不苟的工作作风。

（2）具备较强的管理沟通能力和管理能力，有团结协作的团队意识。

（3）具备较强的分析能力，善于总结经验，具有创新意识。

（4）具备