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德勤2022年预制菜市场展望
乘风而来群雄逐鹿
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德勤2022年预制菜市场展望|乘风而来群雄逐鹿
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德勤2022年预制菜市场展望|乘风而来群雄逐鹿
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目录
引言3
一中国预制菜市场蓄势待发5
、
1.基石已现助力行业扬帆9
，
2.企业刚需及新场景共驱B端需求10
2.1餐饮行业预制菜B端的消费主力10
：
2.2多元化餐饮场景构筑行业未来新增长点11
3.消费者需求与疫情加速C端推广12
4.前景广阔新细分赛道静待爆发14
，
二乘风起航尚需识别风向15
、，
1.产品及品类趋势16
1.1口味与健康并重烹饪方式多样化16
，
1.2特色菜系引关注可快速打开市场16
，
1.3符合消费场景需求的产品具优势16
2.营销和渠道趋势16
2.1线上营销易触达C端16
三中国预制菜市场参与者的制胜之道18
、
1.赢在产品构建差异化特色产品矩阵20
：
2.赢在营销依托线上营销和新兴渠道的突围21
：
3.赢在规模构建生态谋规模优势
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