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第五章服装缝制工程的组织与管理

第一章辅助生产管理概述

一、计算机辅助设计CAD，柔性制造系统FMS

二、泰勒被称为“科学管理之父”

三、科学管理法的基本观点如下：（1）科学管理的中心问题是提

高劳动生产率，（2）为了提高劳动生产率，挑选和培训第一流的工人。

（3）要使工人掌握标准化的操作方法，采用标准化的工具、机器和材

料，并使作业环境标准化。（4）实行有差别的计件工资制。（5）工

人和雇主双方间谋求一种和谐的人际关系。（6）把计划职能和执行职

能分开，以科学工作法取代原来的经验工作法。（7）实行“职能工长

制”。（8）提出“例外原则”。

四、霍桑试验使管理的重点由物转向人。

五、物料需求计划MRP，及时化生产JIT，全面质量管理TQM

六、生产管理发展趋势：市场全球化、生产经营一体化、重视生

产运作战略、柔性生产系统、新技术应用于创新、员工参与、流程再

造、绿色生产与重视环境。

七、生产的形式可划分为物质型生产和服务型生产两个大类。

八、服装生产企业的特点（1）服装生产企业是劳动密集型企业，

（2）投资少、见效快，（3）产品品种多，更新快，（4）服装企业生

产的产品时技艺结合的半手工产品

九、服装生产通常采用是生产方式：成衣化、半成衣化、定做、

家庭制作

十、在我国，成衣化服装通常以“GB/1335服装号型”为基准。

十一、成衣化和半成衣化两种方式生产的服装称为“成衣”。

十二、成衣化率是一个国家或地区服装工业化生产水平和服装消

费结构的标志之一。

十三、目前国内服装市场存在的不足：（1）交货期不能保证。

（2）服装的标准性能不清，（3）在国际贸易中，绿色壁垒成为服装

贸易中的新阻碍，而我国的服装企业对服装绿色环保意识不强。（4）

服装质量不稳定，同一批货，由不同地区、不同厂家生产，质量不统

一。

十四、生产管理，也称为生产计划管理，是有关生产活动方面一

切管理工作的总称。

十五、服装生产管理的基本要素：人、物资、技术、资金、信息。

十六、在服装生产过程中，缝纫机缝合衣片时，其缝针的工作时

间约占整个工作时间的20%，其余时间为拿，放，对衣片的时间和换

线、剪线、记录、联系加工事宜等。

十七、生产系统就其性质和作用来分，可分为硬性要素和软性要

素。

十八、服装生产管理的原则：讲求经济效益、坚持以销定产、实

行科学管理、组织均衡生产、实施可持续发展战略。

十九、服装生产组织的原则：生产过程的连续性、生产过程的比

例性、生产过程的均衡性、生产过程的平行性、生产过程的柔性、清

洁生产。第二章服装企业组织与资源

1、服装生产类型是影响生产运作过程组织

的主要因素，也是企业设计生产系统首先要

确定的重要问题。

2、按企业接受生产任务的方式划分，服装

企业生产可分为订货型生产和预测型生产

两种生产类型。按企业生产产品的数量和品

种划分，服装生产一般可分为以下三种生产

类型：大量生产、批量生产和多品种小批量

生产。按企业产品的形式划分，服装企业可

分为物质型和服务型。

3、订货型生产企业的生产特点是“以销定

产”。预测型企业生产的特点是“以产定销”。

4、服装生产过程包括：服装生产技术的准

备过程、服装主要生产过程、服装辅助生产

过程、服装生产服务过程，其中核心是服装

主要生产过程。

5、服装企业组织结构的设计原则：专业化

原则、职权和责任对等原则、岗位分解合理

原则、有效的管理层次与管理幅度原则、管

理层次分工明确原则。

6、常见的服装企业组织结构可分为直线制、

职能式和直线—职能式组织。

7、服装企业常用的三种组织结构的主要特

8、服装企业人力资源管理的内容：1）根据

组织岗位的需要，选拔配备合适的人才，并

进行优化组合。2）通过合理使用、有效激

励、科学考核、系统培养、奖励强化，充分

调动人员的积极性，有效发挥人力资源的功

效。3）根据工作需要与人的自身需要，进

行系统培养，以促进人员的全面发展。

9、信息是指依据一定需要而收集起来的、

经过加工整理而具有使用价值的图形、文

字、公式、方法、数据、图表等知识元素的

总称，是一种客观存在的事物。