农业产业链质量管理培训手册.docVIP

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农业产业链质量管理培训手册

TOC\o1-2\h\u30272第1章引言 4

22231.1农业产业链质量管理概述 4

12561.1.1内涵 4

222341.1.2发展历程 4

106561.1.3现状 4

169421.1.4重要性 4

178791.2培训目标与内容 4

48841.2.1农业产业链质量管理理念与体系 4

87361.2.2农产品质量安全管理 5

210871.2.3农产品加工与储存质量管理 5

93241.2.4农产品物流与销售质量管理 5

217841.2.5农业产业链质量监管与追溯 5

8461第2章农业产业链质量管理体系 5

276312.1质量管理体系构建 5

258472.1.1质量管理原则与理念 5

314952.1.2质量管理体系框架 5

191552.1.3质量管理体系文件 5

95142.1.4质量管理体系的建立与实施 5

312002.2质量管理体系运行与改进 5

198942.2.1质量管理体系的运行 5

94082.2.2质量改进方法 5

37652.2.3持续改进机制的建立 6

39832.3质量管理体系认证与监督 6

279072.3.1质量管理体系认证 6

82022.3.2认证机构选择与评估 6

88272.3.3质量管理体系监督 6

39782.3.4不符合项的处理 6

22122第3章农业生产环节质量管理 6

220363.1土壤与环境管理 6

79133.1.1土壤质量评估 6

242853.1.2土壤改良与保护 6

148033.1.3环境影响评估 6

230213.2农资管理 7

87983.2.1农药管理 7

234873.2.2化肥管理 7

42703.2.3农膜与农机器具管理 7

171773.3农业生产过程控制 7

68773.3.1种子与种苗管理 7

241783.3.2栽培管理与技术指导 7

110743.3.3农产品收获与产后处理 7

219093.3.4质量监控与追溯体系建设 8

240703.3.5风险评估与管理 8

16747第4章食品加工环节质量管理 8

103064.1加工设施与设备管理 8

274134.1.1设施与设备选择 8

320684.1.2设施与设备布局 8

134914.1.3设备维护与管理 8

27224.2食品加工工艺控制 8

4004.2.1工艺流程设计 8

108234.2.2关键工艺参数控制 8

247174.2.3工艺改进与创新 8

250004.3食品安全管理体系 9

48624.3.1食品安全管理体系的建立 9

163094.3.2食品安全管理体系的运行与维护 9

70014.3.3食品安全风险防控 9

141504.3.4食品安全培训与教育 9

6753第5章物流与仓储环节质量管理 9

169245.1物流管理 9

140085.1.1物流质量管理概述 9

145035.1.2物流质量管理关键环节 9

271385.1.3物流质量管理措施 9

279485.2仓储管理 10

102255.2.1仓储质量管理概述 10

197205.2.2仓储质量管理关键环节 10

140775.2.3仓储质量管理措施 10

84835.3冷链物流管理 10

39885.3.1冷链物流质量管理概述 10

37855.3.2冷链物流质量管理关键环节 10

322555.3.3冷链物流质量管理措施 10

17544第6章销售与售后服务环节质量管理 10

256936.1销售渠道管理 11

232366.1.1销售渠道概述 11

95516.1.2销售渠道选择与优化 11

281886.1.3销售渠道质量控制 11

177546.2售后服务管理 11

271016.2.1售后服务概述 11

116.2.2售后服务体系建设 11

274066.2.3售后服务质量控制 11

141606.3客户满意度评价 11

104586.3.1客户满意度概述 11

58136.3.2客户满意度调查与评价

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