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ICS65.020.01B05
DB34
安徽省地方标准DB34/T2360—2015
安徽省反季节香菇覆土栽培技术规程
Anti-seasonmushroomturnsthesoilcultivationinanhuiprovinceTechnicalregulation
2015-03-27发布2015-04-27实施
安徽省质量技术监督局发布
I
DB34/T2360—2015
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由淮南市润莹农业开发有限责任公司、凤台县市场监督管理局提出。
本标准由安徽省农业标准化技术委员会技术归口。
本标准起草单位:淮南市润莹农业开发有限责任公司、安徽农业大学园艺学院、淮南市产品质量检验所、凤台县市场监督管理局、安徽农业大学生命科学学院。
本标准主要起草人:常莹、夏承莉、张雯、窦祖霞、田学飞、王献志、常荣、陶鸿、李纯、徐强、李竹林、陶敏、陈敏。
1
DB34/T2360—2015
安徽省反季节香菇覆土栽培技术规程
1范围
本标准规定了反季节香菇栽培的品种选择、时间安排、栽培场地、菌棒制作、田间管理、病虫害防治采收。
本标准适用于反季节覆土香菇的栽培。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则
GB19170香菇菌种
NY
5010
无公害食品
蔬菜产地环境条件
NY
5099
无公害食品
食用菌栽培基质安全技术要求
NY
5294
无公害食品
设施蔬菜产地环境条件
NY
5358
无公害食品
食用菌产地环境条件
DB34/T2021食用菌主要病虫害防治技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
反季节香菇
指其出菇季节与自然温度下香菇相反,6月份母种分离,8月开始制作原种,11月下旬制棒,次年4月下地,5月至6月出菇的香菇。
3.2
香菇反季节脱袋覆土栽培
指冬季(11月至12月)制种,春季下地,越夏出菇栽培技术,其特点是可省去催蕾、浸水工艺。4品种选择
选择耐高温的香菇品种。菌种质量应符合GB19170香菇菌种规定。
5时间安排
2
DB34/T2360—2015
在8月上旬制种,11月下旬制棒、发菌,次年5月下旬开始出菇,10月底采收完毕。
6栽培场地
6.1场地选择
灌溉水质应符合NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件、NY5294无公害食品设施蔬菜产地环境条件、NY5358无公害食品食用菌产地环境条件标准。选择通风向阳,无积水、有水源、排水及出料方便的场地。
6.2场地整理
平整场地,清除杂物,修建蓄水池,安装喷灌设施;栽培场的周围开挖排水沟,沟宽×沟深以30cm×50cm为宜。
6.3菇棚建造
选择宽度6m~8m的大棚,长度以35m~60m为宜,棚高2.8m~3.2m,棚上覆盖薄膜与遮阳网,遮光率应在95%左右。
6.4菇床制作
畦宽90cm,沟宽30cm,沟深25cm~30cm。
7菌棒制作
7.1工艺流程
备料→配料称重→干拌→湿拌→装袋→扎口→灭菌→冷却→接种→培养管理。
7.2配方
栽培基质应符合NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求标准。
7.3拌料制棒
杂木屑76%,麦麸20%,石膏粉2%,糖1%;其他1%。干料搅拌2次~3次,溶于水,加入料内,加水搅拌均匀,水分60%左右,pH值6.0~6.5;选择直径15cm、长度55cm~65cm的低压高密度聚乙烯塑料膜筒袋,专用装袋机装袋并扎口。
7.4灭菌
装袋后,及时装锅灭菌,料袋装锅时要有空隙或者按“#”字型排垒在灭菌锅里。常压消毒温度不低于100℃,维持48小时。灭菌结束,立即把热料袋运到消过毒的冷却室或接种室内冷却,待料袋温度降到25℃左右接种。
7.5接种
袋装菌种和栽培袋在固定场所内进行消毒灭菌。
3
DB34/T2360—2015
接种时再用75%酒精棉进行表面揩擦消毒,用利刀削弃表层培养基2cm进行接种。接种三人一组,接种流程为运袋擦袋,打眼封口,接入菌种,按压密实,压下穴口周边薄膜,单面三穴接种
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