陕西新华 人教版信息技术六年级下册 第3课 饮食之中国文化——中国美食调查 教案.docx

陕西新华人教版信息技术六年级下册第3课饮食之中国文化——中国美食调查教案

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

陕西新华人教版信息技术六年级下册第3课饮食之中国文化——中国美食调查教案

设计思路

本节课以人教版信息技术六年级下册第3课《饮食之中国文化——中国美食调查》为教学内容，旨在通过信息技术手段，让学生深入了解中国美食文化，提高学生的信息检索、整理与分析能力。课程设计注重实践性、趣味性和知识性相结合，以课本为基础，引导学生进行网络调查、资料整理、成果展示等活动，激发学生学习兴趣，培养学生的动手能力和创新精神。

核心素养目标

培养学生运用信息技术手段进行信息检索、筛选和整理的能力，提升信息素养；激发学生对中华饮食文化的兴趣，增强文化自信；通过小组合作，发展学生的团队协作和沟通交流能力；鼓励学生创新思维，培养其探究问题和解决问题的能力。

教学难点与重点

1.教学重点

①学生能够运用信息技术手段，有效检索和整理关于中国美食的资料。

②学生能够通过合作学习，制作出内容丰富、形式多样的中国美食调查报告。

2.教学难点

①学生在信息检索过程中，如何准确快速地找到与主题相关的高质量信息资源。

②学生在整理资料和撰写报告时，如何合理运用信息技术工具，提高报告的呈现效果和可读性。

教学资源

1.软硬件资源

-计算机教室

-投影仪

-白板

-网络连接

2.课程平台

-学校教学管理系统

-在线协作平台

3.信息化资源

-电子版教材

-美食文化资料库

-网络图片素材

-视频资料

4.教学手段

-小组讨论

-演示教学

-互动式教学

-成果展示

教学过程

1.导入新课

-我会通过展示一些中国美食的图片，引导学生关注本节课的主题：“饮食之中国文化——中国美食调查”。

-提问：“同学们，你们知道这些美食分别来自哪里吗？你们对中国的饮食文化了解多少？”

-通过学生的回答，引出本节课的教学目标和内容。

2.课文内容探究

-我会简要介绍中国饮食文化的特点，以及本节课我们要学习的重点内容。

-分发教材，让学生阅读课文，了解中国美食的种类、特点和地域分布。

-提问：“同学们，你们在课文中发现了哪些有趣的中国美食？它们有什么特点？”

-针对学生的回答，进行讲解和补充，让学生对中国美食有更深入的了解。

3.实践活动：信息检索与整理

-我会引导学生使用计算机教室的设备，进行网络信息检索，寻找关于中国美食的资料。

-指导学生如何筛选和整理信息，例如：查找美食图片、了解美食背后的故事等。

-提问：“同学们，你们在检索过程中遇到了哪些问题？如何解决？”

-针对学生的回答，给予指导和帮助。

4.小组合作：制作美食调查报告

-我会组织学生进行小组合作，每个小组选择一种中国美食，进行深入调查。

-指导学生如何运用信息技术工具，如在线协作平台、图片编辑软件等，制作美食调查报告。

-提问：“同学们，你们在制作报告过程中遇到了哪些问题？如何解决？”

-针对学生的回答，给予指导和帮助。

5.成果展示与评价

-我会安排每个小组展示他们的美食调查报告，其他同学进行评价。

-提问：“同学们，你们认为哪个小组的报告做得最好？为什么？”

-根据学生的评价，总结本次活动的优点和不足，给予鼓励和指导。

6.总结与拓展

-我会总结本节课的学习内容，强调中国饮食文化的特点和魅力。

-提问：“同学们，你们通过本节课的学习，对中国饮食文化有了哪些新的认识？”

-布置作业：让学生回家后，向家人介绍一种中国美食，并分享自己在课堂上学到的知识。

7.课堂小结

-我会回顾本节课的教学内容，强调学生们的表现和收获。

-提问：“同学们，你们对本节课的学习有什么感想？认为自己有哪些进步？”

-鼓励学生们继续努力，不断提高自己的信息素养和文化自信。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-《中国饮食文化》书籍：提供关于中国各地饮食文化的详细介绍，包括食材、烹饪方法、饮食习惯等。

-《舌尖上的中国》纪录片：通过影像资料，展示中国美食的多样性和地域特色，以及美食背后的故事。

-中国烹饪协会官方网站：提供丰富的烹饪技巧、食材介绍和美食文化资讯。

-美食博客和论坛：汇集了众多美食爱好者的原创文章和美食图片，可以了解不同地区的特色美食。

-地方美食地图：详细介绍各个省份的特色美食，包括小吃、名菜等。

2.拓展建议：

-鼓励学生在课后阅读《中国饮食文化》书籍，深入了解中国饮食的历史、发展和文化内涵。

-组织学生观看《舌尖上的中国》纪录片，通过视觉和听觉的直观感受，增强对中国美食文化的认识。

-指导学生访问中国烹饪协会官方网站