小学“双减”作业设计：小学美术作业设计案例.pdfVIP

《做一道拿手的“菜”》美术教学作业设计

学段：小学学科：美术

《设计目标》

本节课要求学生运用彩泥进行造型表现的训练的美术

课。为落实“双减”政策和“五项管理”要求让学生了解

“菜肴”的制作方法，运用团、搓、压、切等彩泥制作方

法表现生活中的各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美

感。通过欣赏各式菜肴作品，提高学生的观察力和分析能

力，通过彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新

能力和表现力。通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐

趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。通过这节课希望

孩子们能做一个珍惜粮食、不挑吃穿、热爱劳动的好孩

子！

《学习目标》

学习胶泥塑造方法，感受排列的美，提高学生的审美

能力、观察能力和创造能力。激发学生对美术的兴趣，培

养学生的生活情趣及合作精神。培养学生从小热爱劳动，

珍惜劳动成果的好习惯及为人民服务的精神。

《学情分析》

民以食为天，何况是孩子们，他们对厨师做菜充满好

奇。二年级的孩子对彩泥的特性有一定的了解，掌握了泥

塑的一些基本方法，例如捏、压，但是动手能力相对还比

较弱，对所想塑造对象的储备较薄。

《重点难点》：

重点：用彩泥把自己想象的菜肴或记忆中的菜肴的造

型和色彩大胆表现出来。

难点：作品有所创新，色彩的搭配和造型设计大胆有

趣。

《实施过程与策略》

1.课前准备：

教具准备：学习范画数件、泥塑范品。

学具准备:胶泥、白色盘子、牙签等泥塑工具。

2.课中作业：

(一)欣赏交流

1.提问：在座的小厨师喜欢吃什么菜？作为一名合格

的小厨师，不仅知道自己喜欢吃什么菜，还要了解相关的

美食文化。教师讲解各种美食的分类，有荤菜、素菜、主

食、蛋糕、西点、披萨等；类型还有水饺、小笼包、面条

等。

2.教师讲解展示地方特色菜肴。中国的菜肴有许多

种,分为好多派系，其中最有名的是八大菜系，那就是鲁

菜、浙菜、苏菜、川菜、粤菜、徽菜、湘菜、闽菜。

3.提问：你最喜欢吃哪道菜呢？它们哪些地方最吸引

你呢？说说他们的颜色和形状。

.学生回答后教师小结：造型：有块状的、条状的、丁

状的等，还有的做成鸡鸭鱼等形状，以及各式各样的蔬菜

和点心形，丰富多样。让学生切身说一说自己喜欢吃

的菜,不仅激发学习兴趣，还能在思考中回忆菜肴的样子。

在感受美食的同时也要让学生了解相关的文化。色彩：色

彩鲜艳、

（其他学生作品）

（二）尝试探索

1.教师出示彩泥制作的“菜肴”作品。提问：老师给

大家准备了礼物，请同学们看一看这盘菜是用什么做

的?

（彩泥）

2.下面我们来进行一个小组间的小比赛。（课前分好

小

组）

（1）制作一个球的形状，看谁做的又快又圆。教师示

范用球状变成饼状的过程。小结制作方法：揉、压

（2）制作一个条形，看谁做的又细又长。小结制作方

法：搓、切。

（制作方法）

（三）创作

1.欣赏学生彩泥作品图片，都做了哪些可口的菜肴?

用了哪些方法？（回顾知识点）

.提问学生：你想做什么样的美味佳肴？厨艺大比拼：

作业要求:

1.用彩泥做一道拿手菜。

2.造型逼真，颜色丰富，摆盘有创意。给自己的拿手

3.课后拓展作业：

运用其他的材料制作菜肴，运用绘画、拼贴等方式表

现今日的菜肴。

《效果分析》

本课要求学生运用彩泥进行造型表现的训练。学生在

之前掌握彩泥制作方法的基础上，能运用彩泥的几种方

法，如搓、揉、压、捏等方法制作一道拿手的菜，充分发

挥学生大胆的想象力。针对学生特点，教师在教学中采用

各种游戏调动了学生的学习兴趣，在游戏中掌握知识，获

得快乐，并激发了学生学习美术的兴趣。

2.讨论评价环节，老师采用了自评、互评的方式，让

学生的欲望得到了充分的表达，这样有利于培养学生学会

美术评价语言，能够从美术的审美角度评价作品，懂得欣

赏、懂得创作、懂得评价。

3.探究彩泥塑造的方法，体验彩泥造型、色彩的丰富

变化，让学生