第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 课件-高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptx

;;;材料：自19世纪后半期起，美国就开始投资在各州兴建专门的农业试验站，到19世纪末期，美国从联邦中央政府到最基本的县一级政府都成立了农业科研机构。……在第二次科技革命的推动下，美国农业科技研发和推广的脚步进一步加快了，如皮特式打谷机、小麦播种机、玉米种植机等各类新型农具被广泛应用于农业生产。

——刘鹏《浅析19世纪美国农业科研研发体系的构建与影响》;①工业革命以来，大机器生产逐渐应用于农业生产,推动着传统农业向现代农业的转变（农业机械化：传统--现代）；

②20世纪中叶，欧美各国完成农业机械化，建立起高度集约现代农业

③20世纪下半叶：育种技术推广、高效化肥应用；设施农业获突破性进展；大型农场、养殖场成为主要经营模式。;◎柴油播种机;3.表现：;3.表现：;自动化;发展趋势;;;2、特点;①能够为人们提供更新鲜、营养保存更好的生鲜农产品，满足人们对农产品的品质要求。

②可实现农产品跨区域、跨季节均衡销售，丰富人们日常生活的食品种类。

③可极大地减少农产品的损失，有利于防止食品变质，保障食品安全。

④能够提升人们的生活品质，有利于人们生活水平的提高。;;：所有人任何时候都能获得足够的、富有营养的和安全的食物，来满足健康的膳食需要和合理的喜好。;③人口的激增;国际层面：

①粮食安全是当今各国共同面临的问题，要加强国家合作；

②建立公正合理的国际经济新秩序。

国家层面：

①保障粮食安全和消除饥饿作为首要任务；

②制订粮食安全行动计划；

③保护耕地资源、遏制耕地锐减；

④制定保障粮食安全的法律、法规；

⑤改进技术，加大对农业的投入，提高粮食产量。（开源）

个人层面：增强人们粮食安全意识，厉行节约。（节流）;2.食品安全：;2.食品安全：;国以民为本，

民以食为天，

食以安为要！;项目;