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学校食品安全责任书(15篇)

学校食品安全责任书1

为切实加强我校的安全工作，进一步落实“安全第一，预防

为主”的方针，确保广大师生的`人身安全，维护学校正常的教学

秩序和社会稳定，根据《中江县县学校安全工作目标责任书》，学

校与小卖部承包人特签订食品安全工作目标责任书：

一、工作宗旨：

服务师生生活，保障师生健康。

二、安全意识：

认真学习执行《食品卫生法》、《食品卫生管理办法》等一系

列学校食品卫生的法律法规。健全安全工作制度，明确职责，落

实措施。

三、具体要求：

1.小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自

觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。

2.小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，

考核合格，并取得健康证，方可上岗。

3.要严把进货关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无

生产日期、无保质期限)和无QS标识的商品进入小卖部。

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4.不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。

如发现变质、过期产品必须销毁。

5.认真做好小卖部营业场所内外环境的清卫工作，始终保持

整齐清洁。

6.小卖部经营者如不按学校饮食卫生安全制度执行，如发生

师生食物中毒事件应负全责。

7.小卖部工作人员，必须穿清洁衣上岗。

四、责任措施

1.学校必须十分重视食品安全工作，校长总管，后勤处分管，

政教处监管，要定期研究安全工作，做到有措施，有检查，有保

障。

2.学校小卖部的食品卫生安全，承包者是直接责任人，在食

品安全出问题，承包者必须负全部责任。

3.学校安全工作出了问题，要及时报告，同时，要果断采取

措施，使造成的损失降低到最低程度。

签字：___

____年__月__日

学校食品安全责任书2

为深入贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决

定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，切实加强学校食

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品卫生安全管理，明确责任主体，落实管理责任，有效防止食物

中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大师生身体健康和生

命安全，结合实际情况特签订本目标责任状。

1、建立食品安全校长负责制，学校主要负责人是学校食品安

全管理的第一责任人。

2、设立专职或兼职食品安全管理人员，建立健全食品安全管

理制度，并确保各项制度落到实处。

3、学校开办食堂需取得《餐饮服务许可证》，并严格按照食

品安全有关要求规范操作。

4、实行食堂承包(托管)经营和外购学生集体用餐盒饭的学校，

应建立并落实资格准入制度。

5、学校食堂采购食品，严格按照食药部门的规定，采购有证

照生产经营者提供的食品，按规定进行索证索票，认真记好进货

台帐。

6、确保从业人员持有效健康证明上岗，并按规定安排管理人

员和从业人员进行食品安全知识培训。

7、及时落实食品药品监管部门提出的有关食品安全的整改意

见，并整改到位。

8、做好食品安全的.教育宣传工作，提高师生食品安全意识。

利用健康教育课、广播、班会、板报、手抄报等各种形式，开展食

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品安全宣传教育工作。

9、建立食品安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，应立即

如实上报、保留现场，采取有效控制措施，并组织抢救工作，防

止食物中毒事态扩大。积极配合食品卫生监管部门进行食物中毒

调查。

10、对食品安全机制不完善、制度不落实、食品安全监管不

到位而发生食品安全事故，造成重大影响的，将依照有关规定追

究行政责任，触犯法律的，移交司法部门处理。

本责任书一式两份，食药站和责任单位各执一份。

北城街街道办事处

___学校

学校食品安全责任书3

为切实加强我校的安全工作，进一步落实“安全第一，预防

为主”的方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学

秩序和社会稳定，根据《中江县县学校安全工作目标责任书》，学

校与小卖部承包人特签订食品安全工作目标责任书：