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课题2胡萝卜素的提取;;一、胡萝卜素;(三)理化性质:;(四)应用:;二、天然β-胡萝卜素的提取;1、萃取剂:;2、影响萃取的因素:;(一)提取胡萝卜素的实验流程;(二)实验环节:
①原料加工:取500g新鲜胡萝卜,清水清洗,沥干、粉碎、烘干。
②原料装填:将胡萝卜粉与200mL石油醚装入蒸馏瓶。
③加热萃取:安装萃取回流装置,沸水浴加热萃取30min。
④过滤:将萃取物过滤,除去固体物,得到萃取液。
⑤浓缩:安装水蒸气蒸馏装置,加热萃取液,萃取剂挥发,得到胡萝卜素。;烘箱;索氏提取器;;水浴加热——明火加热易导致有机溶剂的燃烧;(二)操作过程:;必修1:绿叶中色素的提取和分离;;实验室操作过程:;鸢尾苷元;提取方法;方法
名称;1.下列有关胡萝卜素的叙述中,错误的是
A.胡萝卜素能够辅助治疗缺少维生素A而引发的疾病
B.胡萝卜素可用作食品色素
C.天然胡萝卜素还含有防止癌症的功效
D.胡萝卜素能够治疗人体色素缺少症;3.提取胡萝卜素和提取玫瑰精油时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时采用的是直接加热。其因素是
A.前者需保持恒温,后者不需要恒温
B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发
C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰精油耐高温
D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃、易爆,后者是水;4.提取光和色素,进行纸层析分离,对该实验中多个现象的解释,对的的是
A.未见色素带,阐明材料可能为黄花叶片
B.色素始终在滤纸上,是由于色素不溶于层析液
C.提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b
D.胡萝卜素处在滤纸最前方,是由于其在提取液中的溶解度最高
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