饲粮概述课件(共34张PPT)《畜禽营养与饲料》.pdf

模块四饲料配方设计技术

单元一饲粮概述

·单元一饲粮概述

知识目标：1.饲粮的概念和种类

2.饲粮的原料选择

3.饲粮配方设计原则

重点难点：1.饲粮配方设计原则

素质目标：1.培养学生全面认识事物的方法

·单元一饲粮概述

一、饲粮的概念与种类

(一)饲粮的概念

1.日粮：一昼夜内一头家畜所采食的饲料量。当日粮中各种营养物质的种类、数量及其相互比例能

满足畜禽的营养需要时，称为平衡日粮或全价日粮。

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2.饲粮：生产中为同一生产目的、同一生产水平的大群畜禽，按其营养需要生产大量配合饲料，然

后按日分顿饲喂，这种按日粮的饲料原料配比配置成的大量配合饲料称为饲粮。

饲料配方：将多种饲料原料合理地确定配合比例而组成，这种饲料的配比称为饲料配方。

日粮(饲粮)配合：按饲料配方的要求，选取若干种饲料及添加剂并合理确定搭配比例，使其所提

供的各种养分均符合动物饲养标准规定的数量，这个设计步骤和生产过程称为日粮(饲粮)配合。

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(二)饲粮的种类

1.按营养成分分类

(1)添加剂预混合饲料

将一种或多种微量的添加剂原料(各种维生素、微量元素、合成氨基酸和非营养性添加剂，如药物添加剂

等)与稀释剂或载体按一定配比均匀混合而成的产品，称为添加剂预混合饲料，简称预混料。其在配合饲

料中添加0.01?0其含有的微量活性组分是配合饲料饲用效果的决定因素，称其为配合饲料的核心。

分类：

单项预混合饲料：由单一添加剂原料或同一种类的多种饲料添加剂与载体或稀释剂配制而成的均匀

混合物。

复合预混合饲料：按配方和实际要求将各种不同种类的饲料添加剂与载体或稀释剂混合制成的均质

混合物。

·添加剂预混料必须按一定比例与蛋白质饲料、常量矿物质饲料和能量饲料混合配制成配合饲料后才能饲

喂相应动物。

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矿物质饲料添加剂预混合饲蛋白质饲料

料

浓缩饲料

精料补充饲料全价配合饲料

能量饲料

牛、羊饲料青粗饲料猪、禽饲料

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(2)浓缩饲料

由添加剂预混合饲料、蛋白质饲料和常量矿物质饲料(钙、磷和食盐)配置而成。

浓缩饲料必须按一定比例与能量饲料混合后，才能构成全价配合饲料或精料补充饲料，一般在全价配合饲料

中占15?0??比例。

(3)配合饲料

物。

(4)精料补充饲料

由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料等按一定比例均匀混合的产品，用于牛、羊等草食家

畜，旨在补充青粗料中的养分不足。

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2.按饲料形状分类

(1)粉料：一般是将原料磨成粉状后，根据饲料配方将各种饲料原料加上添加剂(预混料)均匀混

合而成。

优点：生产加工工艺简单，加工成本较低，动物采食均匀，应用广泛。

缺点：生产时粉尘大，损失较大，加工、储藏和运输等过程中养分易受外界环境的干扰而失活，易引

起动物挑食，造成浪费。

(2)颗粒饲料：以粉料为基础经过蒸汽软化加压处理而制成的颗粒状配合饲料，多为圆柱状，

优点：饲料堆密度大，适口性好，可提高动物采食量，避免动物挑食，减少粉料在运输饲喂时的浪费，

缩小饲料体积，便于保管，保证了饲料营养的全价性，饲料利用率高。

缺点：加工过程中由于加热加压处理，部分维生素、酶等的活性受到影响。主要适用于幼龄动物、肉

用型动物饲料和鱼的饵料。颗粒饲料的直径、长度与动物种类和年龄有关。

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(3)破碎料：破碎料是颗粒饲料的一种形式，是将生产好的颗粒饲料经过破碎加工的饲料。这类饲料

的主要优点是为了解决生产小动物颗粒饲料时费工、费时、