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酒店年终工作总结

酒店年终工作总结1

20_年在紧张忙碌中转眼间飞快地过去了。20_年工程部的

工作，在酒店领导的关心、带领，在各部门携手配合，在

部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力，克服了人员少、工作量

日渐增大等困难，加大力度开展维修保养和设备改造工作，积极

主动地解决设备设施存在的诸多问题，兢兢业业、任劳任怨，较

好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作计划，在

硬件上及时保证了酒店正常运营的需要，在此，我将本年度的工

作总结汇报如：

一、设备的维修、保养与安全运行

对酒店各部门的上报的维修项目和维修单积极组织维修，尽

可能做到随报随修，班前对全天维修单坚持清查和跟踪，通过

清查，基本确保了酒店各部门当天的维修任务的及时处理。共完

成维修及保养项目—项，其中（楼面—项、客房—项、后厨—项、

其他一项、公区自检一项）。

按年初制的的年工作计划大纲，制定月工作计划，将设施设

备保养计划分解到每个月，将保养工作内容、标准及实施落实到

人，一定程度上及时排除了设备隐患，加强设备日常巡查，做了

巡查记录，及时发现问题并做到及时排除故障。通过坚持计划维

保和日常巡查，保证了设备设施的安全正常运行。

工程部一贯将设施设备的安全工作放在重要地位，平时强调

设备巡查工作，及时消除设备安全隐患，每逢节假日、重大接待

前期都会召开工程部全员工作会议，制定工作计划，落实计划内

容、完成时间和责任人，明确各项工作重点，以确保酒店设施设

备安全运行。

二、规范管理，完善管理制度，提高服务意识及质量

本年度完善并制定系列工作记录制度：主要有各工种工作流

程表，水电巡查记录制度，各部门设设施运行状况记载制度，维

修单日记载制度，值班员巡查制度，重大设备（热水机组、空调

机组、配电屏）运行记载制度，各项制度设立相应记录科目，并

认真记录；

经常性的进行安全操作，规范标准操作教育与培训，提高本

部门员工的安全操作技能，综合维修水平，酒店服务意识。20

年，工部员工在酒店设备维修中服务意识和维修质量经部门调

查都有一定的.提高，基本做到了随叫随到，及时处理了各部门上

报的每件维修事项，员工做到了当班事当班毕，自已做的事要求

自己满意，接班满意，部门满意，客人满意。跨入20_年，工

部还将进一步改进改善工作方法和面貌，更好的为各部门服务，

为酒店设备设施负责。

三、加强节能降耗的管理工作

节能降耗是工部永恒的主题，在节能降耗方面，今年的主

要工作是加强设备的保养，控制设备的运行时间和参数，充分调

动自身力量，对设备进行维修整改，以达到节能降耗的目的。如：

全年对各处的水泵、风机电机按计划及时进行了拆解维修，更换

轴承、润滑油；在达到功效满足的基础上，花少钱，少花钱，改装

了厨房抽排烟设备；合理安排外景灯的开关时间，冷热空调开关

时间和温度参数设置。

四、安全生产

20_年每月都召开了一个工作部全体员工会议，一是下达本

月的工作计划，二是强调安全生产，先后进行安全用电知识培训，

安全操作工作流