2024年新人教版高考化学一轮复习讲义（新高考版）无答案解析 第10章 第64讲　醛、酮、羧酸、酯、酰胺.pdfVIP

2024年新人教版高考化学一轮复习讲义（新高考版）

第64讲醛、酮、羧酸、酯、酰胺

[复习目标]1.掌握醛、酮、羧酸、酯、酰胺典型代表物的结构与性质。2.掌握醛、酮、羧酸、

酯之间的转化以及合成方法。

考点一醛、酮

1．醛、酮的概述

(1)醛、酮的概念

物质概念表示方法

醛由____________与______相连而构成的化合物

酮________与两个________相连的化合物

(2)醛的分类

饱和脂肪醛

脂肪醛

按不饱和脂肪醛

芳香醛

醛一元醛甲醛、乙醛、苯甲醛

按二元醛乙二醛

……

(3)饱和一元醛的通式：________________，饱和一元酮的通式：____________________。

2．几种重要的醛、酮

1

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物质主要物理性质用途

无色、有强烈刺激性气味的气

体，易溶于水，其水溶液称

甲醛(蚁醛)(HCHO)____________，具有______、化工原料，制作生物标本

______性能_____________等

互溶

无色、具有刺激性气味的液

乙醛(CHCHO)化工原料

3

体，易______，能与

有苦杏仁气味的无色液体，俗制造染料、香料及药物的重要

苯甲醛()称苦杏仁油原料

无色透明液体，易挥发，能与

有机溶剂和化工原料

丙酮()________等互溶

思考小分子的醛、酮均易溶于水，原因是什么？

________________________________________________________________________

3．醛类的化学性质

醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为

氧化氧化

醇醛――→羧酸

还原

以乙醛为例写出醛类主要反应的化学方程式：

(1)氧化反应

①银镜反应

________________________________________________________________________。

②与新制的Cu(OH)的反应

2

________________________________________________________________________。

(2)还原反应(催化加氢)

________________________________________________________________________。

4．酮类的化学性质(以丙酮为例)

丙酮不能被________