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GB/T19630.1—4-2005有机产品标准考试题
一、填空题（40分）
1、GB/T19630-1—4-2005这四个部分分别是第一部分生产，第二部分加工，第三部分标
识与销售，第四部分管理体系。
2、转换期是指：从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。
3、平行生产是指：在同一农场中，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换或常规产品
的情况，称之为平行生产。
4、核桃的转换期是36个月。
5、农场可利用豆科作物、免耕或土地休闲进行土壤肥力的恢复。
6、常规农业系统中的设备在用于有机生产前，应得到充分清洗，去除污染物残留。
7、商业有机肥企业都必须获得有机认证才能用于有机生产。
8、在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物
质漂移的过渡区域叫缓冲带
9、有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限值的5%，重金属含量也
不能超过国家食品卫生标准相应产品的限值。
10、防治病虫害的物理方法有：利用灯光、色彩诱杀害虫，人工、机械捕捉害虫，机械和人
工除草等措施。
二、是非题（20分）
1、转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。（√）
2、有机肥堆制过程中允许添加来自于自然界的微生物和转基因生物及其产品。（×）
3、农场应限制使用人粪尿（√）
4、可使用毒鼠强对厂区老鼠进行灭杀。（×）
5、未获得有机产品认证的产品，不能使用有机产品认证标志。（√）
三、问答题（40分）
1、有机产品加工对产品包装有什么要求？
一、提倡使用由木、竹、植物茎叶和纸制成的包装材料，允许使用符合卫生要求的其它包装
材料。
二、包装应简单、实用，避免过度包装，并应考虑包装材料的回收利用。
三、允许使用二氧化碳和氮作为包装填充剂。
四、禁止使用含有合成杀菌剂、防腐剂和熏蒸剂的包装材料。
五、禁止使用接触过禁用物质的包装袋或容器盛装有机产品。
2、有机种植对种植基地的环境有什么要求？
有机生产需要在适宜的环境条件下进行。有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干
线、工业污染源、生活垃圾场等。
基地的环境质量应符合以下要求：
a）土壤环境质量符合GB15618－1995中的二级标准。
b）农田灌溉用水水质符合GB5084的规定。
c）环境空气质量符合GB3095－1996中二级标准和GB9137的规定。
GB/T19630-1—4-2005有机产品标准考试题
一、填空题（40分）
1、GB/T19630-1—4-2005这四个部分分别是第一部分，第二部分，第三部
分，第四部分。
2、转换期是指：。
3、平行生产是指：。
4、水稻的转换期是个月
5、农场可利用、或土地休闲进行土壤肥力的恢复。
6、常规农业系统中的设备在用于有机生产前，应得到。
7、、商业有机肥企业都必须获得认证才能用于有机生产。
8、在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物
质漂移的过渡区域叫。
9、有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限值的，重金属含量
也不能超过国家食品卫生标准相应产品的限值。
10、防治病虫害的物理方法有：利用诱杀害虫，人工、机械捕捉害虫，机械和人工
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