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[保山]云南保山市天立学校厨师长招聘笔试历年参考题库解题思路附带答案详解

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一、常识判断(共35题)

1、在一艘远洋海轮上，因为缺乏水果和蔬菜，多数海员出现了牙龈出血现象，因为缺乏：

??A：维生素D

??B：维生素A

??C：维生素B

??D：维生素C

正确答案选项：D

解析：?

本题考查生物医学知识。

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素C的缺乏症是坏血病、牙龈出血等，维生素C的食物来源是新鲜的蔬菜和水果，符合题意。

故本题选D。

【解析拓展】

A项：缺乏维生素D会得软骨病。获取来源：鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。不符合题意，A项不当选。

B项：缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等。获取来源：鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜。不符合题意，B项不当选。

C项：缺乏维生素B1和B2分别会得脚气病和口腔溃疡。不符合题意，C项不当选。

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2、对于存贷款利率上调，下列表述不正确的是（）。

??A：刺激消费需求

??B：缓解通胀压力

??C：遏制投资过热

??D：中小企业融资困难

正确答案选项：A

解析：本题考查经济常识。

贷款利率上调会使贷款额减少，存款增加，贷款减少，货币流通量降低，从而抑制通货膨胀。人们把钱存入银行，消费会降低，A项错误。贷款利率增加将加重贷款企业负担，减缓企业发展步伐，从而抑制投资过热。同时，也会造成贷款成本上升，贷款风险增加，银行倾向于借贷给大中型企业，中小企业融资难度加大。故B、C、D说法正确。

故本题选A。

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3、朝鲜战争中，停战谈判的首次会议于1951年7月在（）举行。

??A：开城

??B：板门店

??C：汉城

??D：釜山

正确答案选项：A

解析：本题考查人文历史。

在20世纪50年代，志愿军与美国为首的“联合国军”在朝鲜经过5个战役的较量后，1951年6月，经双方商定，准备进行停战谈判。朝鲜停战谈判于1951年7月10日在开城举行，在关于军事分界线问题的谈判中，朝中方面建议以“三八线”为军事分界线停战。“联合国军”方面首席代表、美国远东海军司令乔埃却提出一个所谓的“海军优势补偿论”，意思要进行海空优势平衡。这个主张遭到朝中方面的批驳。双方连续八次会议，在军事分界线问题上，各持己见，谈判陷于僵局。最终，11月27日，“联合国军”方面同意了朝中方面的意见，即以双方现在的实际接触线为停战时的分界线。

1953年7月23日，朝鲜停战谈判移到军事分界线的板门店，1953年7月27日，朝鲜停战协定在板门店签字。

故本题选A。

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4、吴某与甲公司签订了一份价款为10万元的电脑买卖合同，双方约定甲公司于4月10日交货，吴某于甲公司交货后的5日内付清全部价款。根据规定，下列选项中，属于法律关系主体的是：

??A：电脑

??B：吴某和甲公司

??C：吴某要求甲公司4月10日交货的权利

??D：甲公司要求吴某按时付清全部价款

正确答案选项：B

解析：本题考查民法知识。

法律关系主体，也即法律关系的参加者，是指在法律关系中享受权利、承担义务的人。在中国，根据各种法律的规定，能够参与法律关系的主体包括以下几类：（1）公民（自然人），这里的公民既指中国公民，也指居住在中国境内或在境内活动的外国公民和无国籍人。（2）机构和组织（法人），这主要包括三类：一是各种国家机关（立法机关、行政机关和司法机关等）；二是各种企事业组织和在中国领域内设立的中外合资经营企业、中外合作经营企业和外资企业；三是各政党和社会团体。（3）国家，在特殊情况下，国家可以作为一个整体成为法律关系主体，包括国家权力机关和行政机关。所以，本题中吴某和甲公司属于法律关系主体。

故本题选B。

【解析拓展】

A项：电脑不属于法律关系主体。A项错误。

C项：吴某要求甲公司4月10日交货的权利不属于法律关系主体。C项错误。

D项：甲公司要求吴某按时付清全部价款不属于法律关系主体。D项错误。

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5、处理民事纠纷，应当依照法律；法律没有规定的，可以适用习惯，但是不得违背公序良俗。这表明习惯（??）。

??A：与狭义的法律有同等的效力

??B：是我国的成文法渊源

??C：是我国法的非正式渊源

??D：不是我国法的渊源

正确答案选项：C

解析：本题考查法律常识。

法律渊源即法律的来源，是指国家机关、公民和社会组织为寻求行为的根据而获得具体法律的来源，简称“法源”。根据是否表现于国家制定的法律文件中的明确条文形式，法律渊源可以分为法的正式渊源和非正式渊源。在我国，正式法律渊源是指以宪法为核心的各种制定法，包括宪法、法律、行政法规、地方性法规、规章、特别行政区的法律、国际条约、国际惯例等。我国法的非正式渊源主要包括习惯、判例、