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牛生产
肉牛品种
目录
1.海福特牛2.安格斯牛
3.夏洛莱牛4.利木赞牛
5.比利时蓝白花牛
海福特牛
产地外貌
特征
体躯宽深,前胸发达,肌肉肥满,
原产于英格兰西部威尔士地区四肢短,尻部丰满,呈长方形或矩形。
的海福特县及邻近诸县,属中小型分有角、无角两种。被毛暗红色,具有
肉牛品种,是英国最古老的牛种之“六白”特征,即头、颈、垂、腹下、
一。我国解放前后均有引进,尤其四肢下部及尾为白色,皮肤为橙黄色。
适于北方的自然条件。
700kg。
海福特牛
海福特牛(公)海福特牛(母)
海福特牛
生产性能:周岁牛725kg,日增重
育后,可达67??70净肉率达60??
肉质嫩,多汁,大理石纹好。
杂交改良效果:杂交后代生长快,
抗病耐寒,适应性好。
海福特牛牛肉
安格斯牛
产地外貌
特征
原产于英国的阿伯丁、安格斯无角,毛以黑色居多,也有红色。
和金卡丁等郡,全称阿伯丁-安格斯体格低矮,体质紧凑。体躯宽而深,呈
圆筒形。四肢短而端正,全身肌肉丰满,
牛(Aberdeen-Angus),是英国
最古老的肉牛品种之一,属中小型
肉牛品种。600kg。
安格斯牛
安格斯牛(公)安格斯牛(母)
安格斯牛
生产性能:安格斯牛具有良好的肉
用性能,被认为是世界上专门化肉牛品
种中的典型品种。表现早熟,胴体品质
高,出肉多。一般屠宰率为60?5%,
哺乳期日增重0.9-1kg。育肥期日增重
(1.5岁以内)平均0.7-0.9kg。肌肉大理石
纹很好。
安格斯
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