设计营养早餐课件(共10张PPT)通用版小学劳动.pdf

设计营养早餐

早餐与健康

早参与健康

学们不吃早餐的除

不吃早餐的原因：

1、没时间

2、没食欲

3、没有喜欢吃的食物

4、减肥

5、觉得不吃早餐无所谓

6、为买喜欢的东西而省钱

早参与健康

不吃早餐的危害

早参与健康

不吃早餐的危害

不吃早餐，大脑处于饥饿状态，会精神

不振，脑功能降低，学习效率下降。并影响

儿童健康发育。此外，长期不吃早餐易使人

发胖，还会诱发胆结石，胃炎等多种疾病。

如果不吃早餐就上学，就做早操、上课，

本身热量就会供应不足，最终导致头昏、心

慌等，严重者会昏倒。

油糖盐类

要少吃。

肉蛋奶类

适量吃。

健康饮食水果蔬菜

金字塔多吃些。

五谷类，

吃最多。

子奏与健康

谷类谷类含糖(淀粉)最多，也含一定量的蛋白质。在我们的膳食中，有

70-80??热能，50??右的蛋白质，是由谷类供给的。因此，我们称谷类

为主食。

蔬菜蔬菜与水果是人们日常生活中的重要食物，它们含有人体所需的各

种营养素，是人体维生素和无机盐的重要来源。蔬菜中不含脂肪，有

些含有少量的蛋白质。

奶制品奶及奶制品中营养丰富，且容易消化吸收，同时含有脂肪酸、

卵磷脂等。牛奶中的无机盐，特别是钙、磷、钾的含量很丰富。

肉类肉类是食用价值很高的食品，包括猪肉、牛肉、羊肉、

鸡肉、鸭肉和鹅肉等。它们不仅能提供人体所需用要的蛋

白质、脂肪、无机盐和维生素，而且滋味鲜美，营养丰富。

早餐最好包括谷类、肉类、奶及

奶制品、蛋类和蔬菜水果五类

早参与健康

C

星期一牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

星期二豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

星期三牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

我的早餐星期四豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

星期五牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

星期六豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

星期天牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

课后作业

设计一周的早餐食谱，注意营养的搭配。