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设计营养早餐
早餐与健康
早参与健康
学们不吃早餐的除
不吃早餐的原因:
1、没时间
2、没食欲
3、没有喜欢吃的食物
4、减肥
5、觉得不吃早餐无所谓
6、为买喜欢的东西而省钱
早参与健康
不吃早餐的危害
早参与健康
不吃早餐的危害
不吃早餐,大脑处于饥饿状态,会精神
不振,脑功能降低,学习效率下降。并影响
儿童健康发育。此外,长期不吃早餐易使人
发胖,还会诱发胆结石,胃炎等多种疾病。
如果不吃早餐就上学,就做早操、上课,
本身热量就会供应不足,最终导致头昏、心
慌等,严重者会昏倒。
油糖盐类
要少吃。
肉蛋奶类
适量吃。
健康饮食水果蔬菜
金字塔多吃些。
五谷类,
吃最多。
子奏与健康
谷类谷类含糖(淀粉)最多,也含一定量的蛋白质。在我们的膳食中,有
70-80??热能,50??右的蛋白质,是由谷类供给的。因此,我们称谷类
为主食。
蔬菜蔬菜与水果是人们日常生活中的重要食物,它们含有人体所需的各
种营养素,是人体维生素和无机盐的重要来源。蔬菜中不含脂肪,有
些含有少量的蛋白质。
奶制品奶及奶制品中营养丰富,且容易消化吸收,同时含有脂肪酸、
卵磷脂等。牛奶中的无机盐,特别是钙、磷、钾的含量很丰富。
肉类肉类是食用价值很高的食品,包括猪肉、牛肉、羊肉、
鸡肉、鸭肉和鹅肉等。它们不仅能提供人体所需用要的蛋
白质、脂肪、无机盐和维生素,而且滋味鲜美,营养丰富。
早餐最好包括谷类、肉类、奶及
奶制品、蛋类和蔬菜水果五类
早参与健康
C
星期一牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
我的早餐星期四豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期天牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
课后作业
设计一周的早餐食谱,注意营养的搭配。
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