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食堂的建议书

食堂的建议书1

致总经办：

针对目前部分员工反映，我们员工餐厅也正在改进，但是我们也有几点建议，

希望给我们解决：

1、为了厨房规范化，请给我们厨房人员发两套工衣、一双工鞋。

2、厨房灶台火力不够，经常烧不完煤气，造成浪费，希望更换炉灶。

3、关于采购方面的问题，以后我们只负责制作菜单，不负责采购，希望安

排专门的采购员负责采购工作。

4、关于开餐时间短的问题，我们是按人事部规定的时间。

5、关于饭菜供应不足的问题，我们希望人事部每天要提供上班就餐的人数，

以便准备饭菜量。

6、关于食品用量的监管和库存量的食品盘点工作，希望每个月的30日，

总经办派一个人下来厨房仓库和员工厨房和我们一起盘点。

7、餐厅打卡机经常失灵，希望派人调好。

8、关于餐厅人员管理的问题，我们正在规范。

9、为了提高员工的福利，改善伙食，希望提高员工的中、晚餐标准和早餐

标准，现已制定好菜单，见附件。

10、关于菜中有头发的问题，希望以后发现当面提出。伙食经费不准时发

放，经常影响餐厅计划工作，望解决。

以上是我们的整改意见和建议，如有做不到位的，希望提出批评意见，我们

将虚心接受并改进。

食堂的建议书2

尊敬的学校领导：

出现的问题：

1、菜品种类太少

2.有的食堂服务人员的态度太差

3.做工粗糙，菜不是新鲜的

4.收拾桌子的不能即时打扫，虽然有空桌子，但上面一片狼籍，无法下座。

5.饭菜价格较贵，饭量太少，作料味太重，且又比较难吃

6.清真食堂小卖部乱收费，价格高于外面，且服务态度太差

7.学生剩饭太过普遍，尤其是快餐浪费太过严重

8.餐具洗的不那么干净，且一次性筷子、餐具使用频繁。

9.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏针对上

面出现的一系列问题，我建议：

1、丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。

2.要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励，让

其真正服务于学生

3.对于第3点后勤管理人员应该加强对于其的监督

4.希望食堂操作间老板应该自身在服务管理方面狠下功夫，保证饭菜质量与

价格合理且后勤公司建立统一的价格，做到价格相等

5.针对剩菜剩饭问题，我希望各窗口根据实际情况，分大小份，或设男女餐，

价格不同，让学生根据食量选择。

6.统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅

能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。

7.对于后勤公司：

1)增设勤工俭学岗位，让同学自己也能体验一下生活，让他们也了解一下后

勤工作

2)增设意见薄和投诉电话，将它们放到明显位置，对于其中的问题和建议可

以在意见薄上做出回答

3)定期召开由食堂经理，饭店老板，学生代表的联席会议

4)对食堂各窗口定期进行评比，并及时对广大同学公布，从而促优惩差，不

断提高学生的饮食水准

此致

敬礼!

建议人：xxx

20xx年xx月xx日

食堂的建议书3

现状:

目前我校食堂存在以下方面的问题:

1、学校内部监督机制不够健全。对食堂存在的问题监管不到位。

2、学校食堂卫生安全意识差。学校虽然建立了食品卫生安全领导机构，但

没有配备专门的食品卫生管理员，对食堂的监管难以到位。具体表现为卫生条件

差，卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员，是非专业人员，工作技能、卫生知识

掌握甚少。

3、学校食堂所购食品，未按规定向供货商索取证件票据，学生食堂有的为

追求利益的最大化，在食品及原材料采购中，尽量采购廉价、散装的无QS标志

的食品及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。

4、食堂台帐不能实事求是按规定建账。

5、营养配餐不合理:学校食堂,未办理“营养餐”。食堂基本以学生口味为

准,很少进行科学营养的搭配。肉类以往是猪肉为主,缺少牛肉、羊肉,几乎没有

海产品。蔬菜主要以瓜类为主如南瓜、黄瓜,很少有长纤维的芹菜、菠菜。主食

主要是大米饭。没有饭后配供水果。办法:

1.进一步提高学校行政对学校食堂安全工作的重视程度，强化学校食堂的监

督力度。要把学生食堂安全