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项目七水禽生产
任务一鸭的饲养管理
一、鸭的生产特点及饲养方式
一、鸭的生产特点及饲养方式
1.生产特点
生产和消费区域性强,小群体大规模、公司加农户的生产模式迅速扩大,大公司
不断出现,产业化程度迅速提高。
各省区的龙头企业快速发展,带动了产业进步,提升了各企业的市场竞争力。
鸭肉和鸭蛋初级产品的生产量迅速增加,加工业和市场开发能力相对滞后。
2.饲养方式
鸭的饲养方式主要有放牧、全舍饲和半舍饲三种饲养方式。
(1)放牧我国传统的饲养方式,放牧饲养可以节约大量饲料,降低成本,同时使鸭
群得到很好锻炼,增强鸭的体质。
2.饲养方式
(2)舍饲整个饲养过程在鸭舍内进行。
地面平养在舍内地面上铺上5~10cm厚的松软垫料,将鸭直接
饲养在垫料上。
网上平养在舍内设置离地面60~90cm高的金属网、塑料网或竹
木栅条,将肉鸭饲养在网上。
立体笼养这种方式一般用于育雏,即将雏鸭饲养在特制的单层
或多层笼内。笼养既有网上平养的优点,又比平养更能有效地利用
房舍和热量。缺点是投资大。
2.饲养方式
(3)半舍饲鸭群饲养固定在鸭舍、陆上运动场
和水上运动场,不外出放牧。吃食、饮水可设在
舍内,也可设在舍外,一般不设饮水系统,饲养
管理不如全舍饲那样严格。这种方式一般与养鱼
的鱼塘结合在一起,形成一个良性循环。它是我
国当前养鸭中采用的主要方式之一,尤其是种鸭
大多采用这种饲养管理方式。
二、雏鸭的培育
雏鸭是指0~4周龄的鸭,刚出壳的雏鸭个体小,
绒毛少,体温调节能力差,对外界环境的适应性差,
抵抗力弱,若饲养管理不善,容易引起疾病,造成
死亡。为此,从雏鸭出壳起,必须创造适宜的生活
条件和精心地进行饲养管理。
要培育好雏鸭,必须抓好以下几个环节:
1.做好育雏前的准备工作
首先,要根据雏鸭数量准备好足够面积的房舍,足够
数量的供温、供料、供水等设备。育雏舍的门窗、墙
壁、通风孔及所有设备都应检修完好后彻底清洗消毒。
如采用育雏笼或网上育雏,要仔细检查网底有无破损,
铁丝接头不要露在平面上,以免茬口刺伤雏鸭。
其次,要准备好足够数量的饲料和药品,地面饲养的
还要准备足量干燥、清洁且松软的垫料,如刨花、木
屑或切碎的稻草等。进雏鸭前一天要调试好加温设备,
并将舍温提高到合适的温度,切忌等到雏鸭放进育雏
室或育雏笼时才临时加温。
2.雏鸭的选择
选养出壳时间正常、初生重符合本品种标准的健康
雏鸭。健康的雏鸭活泼好动,眼大有神,反应灵敏,
叫声洪亮,腹部柔软,大小适中,脐口干燥、愈合
良好,绒毛整洁、毛色符合品种标准。凡是头颈歪
斜、瞎眼、痴呆、站立不稳、反应迟钝、绒毛污秽、
腹大且硬、脐口愈合不好及有其它不符合品种要求
的雏鸭均应剔除。
3.适时“开水”和“开食”
雏鸭出壳后第一次饮水和喂食称为“开水”(也叫“潮
水”)和“开食”。原则上“开水”应在雏鸭出壳后
12~24h内进行,集约化养鸭“开水”多采用饮水器或
浅水盘,直接让雏鸭饮用。饮水15~30min后可给雏鸭
“开食”,即“开水”以后让雏鸭梳理一下羽毛,身上
干燥一点后再“开食”。传统养鸭“开食”的饲料是使
用煮制的夹生米饭,现在集约化养鸭大多直接采用全价
颗粒饲料破碎后饲喂。
5.做好保温工作
温度适宜时,雏鸭饮水、采食活动正常,行动灵活,反应敏捷,
不打堆,休息时分布均匀,生长快。
温度偏低时,雏鸭趋向热源,相互挤压打堆,易造成死伤和
发生呼吸道疾病,生长速度也会受到影响。
温度偏高时,雏鸭远离热源,饮水增加,食欲降低,正常代
谢受到影响,抗病力下降。
通常第一周龄雏鸭对温度的要求为30~32℃,以后每周比前
一周降低2℃左右。育雏温度力求平稳,切忌忽高忽低。
5.及时分群
刚出壳的雏鸭有大小、强弱之分,育雏时应及时
分群饲养,每群雏鸭以300只左右为宜。一般情况下,
分群后不再随便混合。饲养一段时间需要调整时,将
体重过大的做一群,体重过小的做一群。
6.下水训练,锻炼放牧
放水要从小开始训练,开始的头5天可与
开水结合起来,开始时可以引3~5只雏鸭先下
水,然后逐步扩大下水鸭群,以达到全部自然
地下水,千万不能硬赶下水。雏鸭下水的时间,
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