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幼儿制作青梅酒教案
一、教学目标。
1.让幼儿了解青梅酒的制作过程和原料。
2.培养幼儿的动手能力和合作意识。
3.增强幼儿对自然食材的认识和兴趣。
二、教学重点。
1.青梅酒的制作过程和原料。
2.培养幼儿的动手能力和合作意识。
三、教学准备。
1.青梅、白砂糖、酒精、玻璃瓶、刀具、量杯等材料。
四、教学过程。
1.导入。
教师向幼儿介绍青梅酒的制作过程，并展示所需的材料。让幼
儿猜测青梅酒的原料和制作方法。
2.操作。
（1）幼儿分组，每组派出一名小组长，其他成员协助完成制作
过程。
（2）幼儿根据老师的指导，用刀具将青梅切成小块，放入玻璃
瓶中。
（3）幼儿用量杯将适量的白砂糖加入瓶中。
（4）幼儿再用量杯将适量的酒精倒入瓶中。
（5）幼儿将瓶口封紧，摇晃均匀，放置在阴凉通风处。
3.总结。
教师带领幼儿回顾制作过程，让幼儿总结制作青梅酒的步骤和
注意事项。
四、教学延伸。
1.老师可以邀请家长参与青梅酒的品尝活动，让幼儿了解青梅
酒的味道和功效。
2.老师可以引导幼儿观察青梅酒的变化，让幼儿了解青梅酒的
发酵过程。
3.老师可以和幼儿一起制作其他果酒，比如草莓酒、桃子酒等，
让幼儿了解不同果实的发酵过程和味道。
五、教学反思。
1.教师应该注意幼儿的安全问题，在操作刀具和酒精时要特别
小心。
2.教师应该引导幼儿正确对待青梅酒，不要过量饮用。
3.教师应该根据幼儿的实际情况，调整制作青梅酒的材料和步
骤，确保幼儿的安全和健康。
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