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食堂承包的安全管理全协议书

目标

本协议的目标是确保食堂承包的安全管理，保障食堂员工和食

堂用户的健康与安全。

安全管理责任

1.承包商对食堂的安全管理负有全面责任，包括但不限于食品

安全、职业安全、消防安全等方面。

2.承包商应聘请合格的安全管理人员，负责食堂的安全管理工

作。

3.承包商应制定并执行安全管理计划，确保食堂安全措施的有

效性和可持续性。

食品安全

1.承包商应确保食堂供应的食品符合卫生标准，并定期进行食

品质量检测。

2.承包商应建立食品安全追溯体系，能够追踪食品的来源和流

向。

3.承包商应对食品储存、加工、配送等环节进行严格监控，确

保食品安全。

职业安全

1.承包商应为食堂员工提供必要的职业安全培训，包括安全操

作规程、紧急情况处理等内容。

2.承包商应提供必要的安全防护设施，如防护服、手套、口罩

等，确保员工的安全。

3.承包商应定期进行职业健康检查，确保员工的身体健康。

消防安全

1.承包商应配备消防设施，如灭火器、消防栓等，并定期检查

和维护。

2.承包商应制定消防预案，并组织员工进行消防演练，提高应

急处理能力。

3.承包商应确保食堂内通道畅通，不得堆放易燃物品或阻塞消

防通道。

紧急情况处理

1.承包商应制定应急预案，包括火灾、自然灾害等紧急情况的

应对措施。

2.承包商应确保食堂内设有应急通讯设备，并培训员工正确使

用。

3.承包商应定期组织紧急情况演练，提高员工的应急处理能力。

审查与监督

1.相关部门应定期对食堂进行安全管理的审查与监督，确保承

包商履行安全管理责任。

2.承包商应积极配合审查与监督工作，如实提供相关资料和信

息。

生效与变更

1.本协议自双方签署之日起生效，有效期为一年。

2.如有需要变更协议内容，双方应协商一致，并签署变更协议。

结束

本协议经双方签署后生效，双方应共同遵守并履行协议内容。

如有违反协议的行为，双方应承担相应的法律责任。