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板蓝根糖浆制备工艺流程

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板蓝根糖浆是一种常用的中药制剂，具有清热解毒、消炎利尿等功效，

广泛应用于临床治疗。板蓝根糖浆制备工艺流程是关键环节，影响着糖浆的

质量和药效。本文将详细介绍板蓝根糖浆制备工艺流程，希望能为相关领域

的研究和实践提供参考。

一、原料准备阶段

1.选用优质板蓝根：首先需要选择质量优良的板蓝根作为原料，板蓝根应

具有完整无损、色泽艳丽、无霉变、异味等特征。

2.药材清洗：将板蓝根进行清洗处理，去除表面的杂质和泥沙，确保板蓝

根的卫生安全。

3.切碎处理：对清洗后的板蓝根进行切碎处理，使其更易于提取有效成分。

二、提取工艺流程

1.浸泡提取法：将切碎后的板蓝根放入容器中，加入适量的水，浸泡一段

时间，便于有效成分的溶解和提取。

2.煎煮提取法：在提取罐中放入板蓝根和适量水，经过加热煮沸一段时间，

促使有效成分的提取。

3.高压提取法：利用高压设备对板蓝根进行提取，以缩短提取时间和提高

提取效率。

三、浓缩与过滤阶段

1.浓缩提取液：将提取得到的板蓝根药液进行浓缩处理，使其浓缩成一定

比例的浓缩液。

2.过滤处理：对浓缩后的液体进行过滤处理，去除悬浮物和杂质，确保板

蓝根糖浆的清澈透明。

四、添加调味阶段

1.加糖：在过滤后的板蓝根浓缩液中逐步加入糖类原料，根据配方要求控

制添加量，使糖浆口感适中。

2.调味：根据需求加入适量的食用香精、酸味剂等调味品，增加板蓝根糖

浆的口感和风味。

五、熬制煎煮阶段

1.加热煮沸：将添加了糖和调味料的溶液进行加热煮沸，使其溶解彻底。

2.熬制浓缩：不断搅拌煮沸，将糖浆逐渐浓缩，直至达到预定的浓度和粘

稠度要求。

六、质量检验阶段

1.外观检查：对熬制后的板蓝根糖浆进行外观检查，观察其色泽、透明度

和无悬浮物。

2.pH值检测：利用pH仪对板蓝根糖浆进行pH值检测，确保其处于理想

范围内。

3.抽样检验：抽取样品送检，检测有效成分含量和微生物指标，确保板蓝

根糖浆的质量安全。

七、包装灭菌阶段

1.灭菌包装：将质量合格的板蓝根糖浆进行包装和密封，经过高温灭菌处

理，保证产品的长久保存和使用安全。

2.包装材料选择：选用高质量的玻璃瓶、塑料瓶等包装材料，确保板蓝根

糖浆包装安全无异味。

3.包装标签：在包装上贴上标有产品名称、生产日期、成分含量、使用方

法等标签，方便用户查看和使用。

总结：通过以上的板