饲料能量在动物体内转化课件(共18张PPT)《动物营养与饲料》.pdf

饲料能量在动物体内转化

1总能

2消化能

目录3代谢能

4净能

动物的能量主要来源：饲料中的碳水化合物、脂肪、蛋白质

碳水化合物(主要来源)

脂肪(次要来源)

蛋白质(次要来源)

饲料能量

●维持身体的基本机能

●维持体温、使役、运动和生产畜产品

粪能

饲料总能尿能

消化能甲烷能热增耗动物总产热

代谢能维持净能

净能

生产净能

(一)总能：饲料中三种有机物完全燃烧所产生的能量总和。

三大有机物分子组成

元素

CH0N其他

三大有机物

碳水化合物4465000

蛋白质527221616

脂肪77121100

三大有机物中脂肪所含C、H元素比例最高，

所含能量大小依次为脂肪蛋白质碳水化合物。

1.饲料原料的总能

●玉米粒18.41MJ/Kg

●干牧草18.90MJ/Kg

●燕麦秸秆18.83MJ/K

总能含量高低不能反映饲料能量价值的差异。

(二)消化能

总能-粪能=消化能

粪能的产生，来源于两个方面

●一未消化的饲料

●二内源性物质

消化酶、消化道脱落组织，消化道微生物及代谢产物，其中内源

性物质所含能量称为代谢粪能。

粪能的多少与饲料的消化率和动物品种有关；

消化率又与饲料中粗纤维含量有关。

不同动物粪能占总能的比例

●幼龄哺乳动物10%

●猪20%

●马40%

●反刍动物饲喂精饲料20?0%

●反刍动物饲喂粗饲料40?0%

●反刍动物饲喂低质粗饲料60%

●家禽不测定粪能

(三)代谢能

饲料消化能-尿能和消化气体能(甲烷能)=代谢能

1.尿能是指尿中排出的物质所含能量

●营养物质中未被吸收的饲料蛋白质

●机体蛋白质中不被氧化的物质

尿能受饲料中蛋白质的含量和氨基酸的平衡的影响，占采食饲料

总能的5??

2.气体能是指消化道发酵产生的气体所含的能量，主要取决于饲料中

碳水化合物的性质及饲养水平。

反刍动物主要指甲烷能，一般占总的3?0??