小学科学教科版四年级下册：4.茎和叶-教学设计.docx

教学设计

课程基本信息

学科

小学科学

年级

四年级

学期

春季

课题

茎和叶

教学目标

科学知识目标

1.知道茎和叶是植物的营养器官,不同环境中植物的茎、叶外部形态不同。

2.知道茎具有支撑植物以及运输水分和养分的作用。

3.知道叶能吸收阳光制造养分，能蒸腾水分调节体温，维持植物正常的生命活动。

科学探究目标

1.能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子，发现其生长规律。

2.能基于观察及已有认知推测茎与叶的功能。

3.能利用实验收集证据、验证推测，得出结论。

科学态度目标

1.对茎与叶的作用表现出探究的兴趣。

2.尊重事实，能依据事实调整自己的想法。

科学、技术、社会与环境目标

意识到环境会影响植物生长，具有保护环境的意识。

教学重难点

重点：植物茎和叶的作用。

难点：用横切和纵切的实验方法探究茎的作用，

通过观察探究，推测叶的作用。

教学过程

一、回顾植物的生长变化，导入新课

材料准备：课件，凤仙花生长的图片，学生种植的凤仙花

播放凤仙花从种子萌发到幼苗的图片，观察现在的凤仙花植株。

1.提问：种子萌发后，植物发生了什么变化？（预设：茎长高长粗了；长出了很多叶子。）

2.追问：其中茎和叶是什么样的？(预设：茎是直直的、圆柱形的；

叶长在茎的上面，叶是细长的。）

3.破土而出的凤仙花，茎越长越高，叶子也越来越多。茎和叶对植物生存分别有什么作用呢？今天，我们就来研究茎和叶。

二、探究实践，共同探讨茎和叶的作用

材料准备：凤仙花、软尺、浸在红墨水一段时间后的凤仙花的茎、遮光一周左右的植株上的叶子；叶用塑料袋密封一段时间后的植物、记录单。

（一）观察凤仙花的形态特征

过渡：让我们先对凤仙花进行观察。

1.提问：我们可以从哪些方面观察茎和叶？（预设：茎的高度；叶片数量；叶是怎样长在茎上的；茎的粗细；……）

2.活动要求及提示：（1）测量凤仙花植株的高度（植株高度是地面到茎的最高点之间的距离，叶的高度不用计算在内）；（2）数叶片的数量（以免遗漏，我们可以在数过的叶子上标上记号）；（3）观察叶在茎上的分布情况（将植物放置在平整的桌面上，从不同的角度观察，比如从侧面和正上方观察。侧面观察时注意视线与植物水平，从上面观察时从正上方，即垂直从上往下看）；（4）把观察到的叶在茎上分布的样子记录在活动手册第2页。

3.小组交流汇报，总结茎和叶的生长情况，推测茎有什么作用，说明理由。（预设：支撑植物、可以运输水等）

（二）探究茎对植物生存的作用

1.引导学生思考用什么方法来证明自己有关茎的作用的想法，小组讨论设计实验方案，全班交流，改进实验方案。

2.出示实验步骤：

（1）取一株切除根部的凤仙花，一个装有红色水的杯子。

（2）将凤仙花放入杯中。

（3）几个小时后观察凤仙花茎的变化。

3.看实验视频了解“研究茎的作用”的实验方法。

4.出示课前提前准备好的浸泡一段时间已经变红的凤仙花的茎和叶。

（1）提问：实验做完了，你有什么发现呢？（预设：我发现凤仙花茎和叶子都变红了，说明植物的茎能运输水分到植物的各个部位。）

（2）观看“茎的作用”视频，学习横切和纵切的方法，观察茎的横切面和纵切面。

5.小结：茎是植物的营养器官，具有运输水分和养分的作用。除此，还有支撑植物，贮藏营养物质，帮助植物繁殖等作用。

（三）探究叶对植物生存的作用

1.引导学生推测叶的作用，并说明理由，用实验方法进行验证。（预设：叶需要阳光，进行光合作用，制造营养。蒸腾作用，让多余的水可以从叶里排出。）

2.课件出示证明叶吸收阳光及蒸腾水分作用的实验方法，并播放“叶的作用”的视频，学习具体的操作方法。

3.组织学生对实验现象和结果进行观察、描述。

4.总结叶的作用：叶的光合作用能制造养分维持植物生存；叶的蒸腾作用可以调节体温，维持植物正常的生命活动。

三、深入研讨：构建认识

1.提问：现在你们知道植物的叶子平展且交叉生长有什么好处了吗？

2.学生发表想法和依据。

3.小结：叶子平展且在茎上交叉生长可以使叶子最大面积地吸收阳光进行光合作用。

四、拓展延伸：联系生活

1.了解有着不同形态叶的植物。

（1）出示不同形态植物叶的图片，提问：同学们，你们认识这些植物吗？它们的叶有什么特点？它们可能生活在什么样的环境中？

（2）学生各抒己见，表述自己推测的理由。

2.了解有着不同形态茎的植物。

（1）出示不同形态植物茎的图片，提问：它们的茎是什么样子的？

（2）拓展：植物的世界是丰富多彩的，只要你留心观察，你会发现许多有趣的现象。比如，你会发现：有点植物的茎是垂直于地面，向上生长的，像凤仙花、向日葵；有点会缠绕在别的植物上，像牵牛花；还有的是卧在地上的，像西瓜的茎；更特别的是有些植物的茎是长在地下的，像马铃薯……

3.拓展：课外收集更多奇特的茎和叶的图片，了解这些植物分别生活在什么样的环境中。