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学校食堂经营承包协议书

甲方：__________

学校乙方：______________

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证

办好食堂，服务广大师生。

具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务

1、甲方于__________年__________月__________日将第__________食堂

内场地即__________食堂及学校固定资产(注：固定资产清单另付)提供给乙方

使用。

2、甲方允许乙方在__________食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、

酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂

内开设小卖部，否则视为违约。

3、甲方向食堂供水、供电(注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停

水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。

4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检

查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时但甲方实验室进行面包、蛋糕

等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

7、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;

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二、乙方的权力与义务

1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应

严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理

规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，

或转包他人经营。

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整。

若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承

包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方

自己承担。乙方应于__________年__________月__________日前取得卫生部门

颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴

食堂__________吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供

学生用水方便。

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责

任完全由乙方承担。

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，

如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。

7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不

断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应

到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。

8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个

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教工售菜窗口。

9、乙方不得与__________、__________食堂之间存在半成品及成品连代

加工。乙方的家属及亲戚均不得参与__________食堂及__________食堂的经营

与管理。否则以转包论处。

10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，

不得在现有场所范围外搭盖。

11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

12、__________食堂设备投入费用的部分人民币__________元整。由乙方

于中标后__________天内上交甲方财务科。

三、违约责任及解决办法

1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营

业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用

餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济

责任。

3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际

收取修理费或赔偿费。

5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直

接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为