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养殖密度对豹纹鳃棘鲈生长和血液生化指标的影响

林琳;孙学亮;邢克智;郭永军;陈成勋;于学权;王庆奎

【摘要】为探究养殖密度对湿体质量为(132.75±0.51)g的豹纹鳃棘鲈生长和血液

生化指标的影响,设计了低(9.34kg/m3)、中(19.23kg/m3)、高(37.22kg/m3)3

个养殖密度,每个密度设3个重复,连续饱食投喂56d后取样,测定相关指标.试验结

果表明,37.22kg/m3组的终末体质量、平均质量增加率和特定生长率均显著低于

其他两组(P0.05),而9.34kg/m3、19.23kg/m3组间差异不显著(P0.05);养殖

密度对饲料系数、摄食率、瞬时生长率和热量单位生长系数无显著影响(P0.05).

血清总超氧化物歧化酶的活力在37.22kg/m3组最高,19.23kg/m3组最低,且各

密度组间差异显著(P0.05);37.22kg/m3组血清总抗氧化能力显著低于其他两组

(P0.05),19.23kg/m3组高于9.34kg/m3组,但差异不显著(P0.05);37.22

kg/m3组血清丙二醛显著高于其他两组(P0.05),而其他两组间差异不显著

(P0.05);乳酸脱氢酶随养殖密度的升高显著增加,且各密度组间差异显著

(P0.05);37.22kg/m3组谷丙转氨酶、谷草转氨酶显著高于其他两组(P0.05),而

37.22kg/m3组的溶菌酶活性显著低于其他两组(P0.05),其他两组间差异不显著

(P0.05);养殖密度对血浆葡萄糖、胆固醇、C反应蛋白、总蛋白、乳酸无显著影

响.

【期刊名称】《水产科学》

【年(卷),期】2017(036)001

【总页数】5页(P83-87)

【关键词】养殖密度;豹纹鳃棘鲈;生长;血液生化指标

【作者】林琳;孙学亮;邢克智;郭永军;陈成勋;于学权;王庆奎

【作者单位】天津农学院水产学院,天津300384;天津市水产生态及养殖重点实验

室,天津300384;天津农学院水产学院,天津300384;天津市水产生态及养殖重点实

验室,天津300384;天津农学院水产学院,天津300384;天津市水产生态及养殖重点

实验室,天津300384;天津农学院水产学院,天津300384;天津市水产生态及养殖重

点实验室,天津300384;天津农学院水产学院,天津300384;天津市水产生态及养殖

重点实验室,天津300384;天津市海发珍品实业发展有限公司,天津300452;天津农

学院水产学院,天津300384;天津市水产生态及养殖重点实验室,天津300384

【正文语种】中文

【中图分类】S965.399

豹纹鳃棘鲈(Plectropomusleopardus)，隶属鲈形目、科、鳃棘鲈属，俗称东星

斑，主要分布在西太平洋至印度洋海区，我国海南东岸和南部海区有少量分布[1]。

豹纹鳃棘鲈体色鲜红，肉味鲜美，营养丰富，含有二十几种人体所需的微量元素，

具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇等优点[2]，具有很高的经济价值。目前市场上销

售的豹纹鳃棘鲈绝大部分为野生鱼，该鱼的人工养殖尚处于起步阶段。目前国内对

豹纹鳃棘鲈的研究报道见于胚胎及仔稚幼鱼发育[3]，盐度、光照度和温度对其受

精卵孵化和仔鱼成活率的影响[4]，工厂化养殖试验[5]，主要营养素源对工业化养

殖豹纹鳃棘鲈生长、体色和消化吸收的影响[6]，投喂不同饲料对幼鱼生长效果的

影响[7]等方面；国外仅见豹纹鳃棘鲈幼鱼游泳和定居行为[8]、野生种群生物学[9]

的报道。目前，人工养殖条件下豹纹鳃棘鲈生长缓慢、成活率低、体色暗淡，养殖

难度较大。与同亚科的石斑鱼属(Epinephelus)养殖鱼类相比，豹纹鳃棘鲈不适于

较高的养殖密度，但其适宜的养殖密度，目前尚未见报道。

在鱼类集约化养殖过程中，较高的养殖密度虽然有利于提高单位水体鱼产量，但也

会导致养殖鱼类产生应激胁迫，生长减缓，饲料利用率下降，个体间生长差异增大

[10]，更易患病[11]；较低的养殖密度虽然有利于养殖对象的生长和健康，但单位

水体鱼产量较低。因此，采用适宜的养殖密度既能保障养殖鱼类的健康，又能提高

单位水体鱼产量。本试验初步研究高、中、低3种养殖密度对豹纹鳃棘鲈生长和

血液生化指标的影响，探索豹纹鳃棘鲈在工厂化养殖条件下的适宜养殖密度，为其

集约化健康养殖提供参考。

试验鱼210尾，湿体质量(132.75±0.51)g，体长(18.69±0.24)cm。

将试验鱼随机分配到