选择性必修2第1课 从食物采集到食物生产 教案.docx

选择性必修2第1课从食物采集到食物生产教案

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

选择性必修2第1课从食物采集到食物生产教案

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为选择性必修2第1课《从食物采集到食物生产》，主要讲解人类社会从旧石器时代到新石器时代，食物生产方式的演变过程，包括狩猎采集、渔猎、农业生产的起源和发展，以及这些变化对人类社会、经济、文化的影响。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与学生在历史、地理、生物等学科中学到的关于人类发展、农业生产、食物来源等知识有紧密联系。通过本节课的学习，学生能够更好地理解人类文明的发展脉络，认识到食物生产方式的变化对人类生活的影响，以及我国农业发展的历史背景。

核心素养目标分析

本节课核心素养目标主要包括：历史思维、文化认同、科学精神和社会责任。学生将通过对食物生产方式演变的学习，培养分析历史变迁的能力，增强对我国悠久农业文化的认同感；同时，通过探讨农业生产对环境和社会的影响，提高科学探究和批判性思维能力；最终，引导学生形成关注农业可持续发展、积极参与社会实践的责任意识。

教学难点与重点

1.教学重点：

-食物生产方式的历史演变：重点讲解从狩猎采集到农业生产的发展过程，例如，详细阐述农业生产的起源、发展及其对人类社会结构、生活方式的影响。

-农业生产对文明发展的重要性：强调农业生产的兴起如何推动人类社会由游牧向定居转变，以及如何促进城市和国家的形成，如古埃及、美索不达米亚等文明的出现。

-我国农业发展特点：详细介绍我国农业从新石器时代至今的发展特点，包括稻作文化、精耕细作等。

2.教学难点：

-狩猎采集与农业生产的经济差异：学生可能难以理解狩猎采集和农业生产在经济结构、资源利用、生产效率上的本质差异。举例说明，可以通过对比分析狩猎采集时代的不稳定食物来源与农业生产时代的稳定食物供应。

-农业生产对环境的影响：学生可能难以把握农业生产如何影响自然环境，以及这些影响的长远后果。举例说明，可以讨论过度耕作导致的土地退化、水资源消耗等问题，以及如何实现可持续发展。

-农业文明的社会结构和文化特征：学生可能难以理解农业文明如何塑造特定的社会结构和文化特征。举例说明，可以分析农业社会中等级制度的形成，以及宗教、艺术等方面的影响。

教学方法与手段

1.教学方法：

-讲授法：通过系统讲解，使学生全面了解食物生产方式的演变过程。

-讨论法：组织学生分组讨论，探讨不同食物生产方式对人类文明的影响。

-案例分析法：分析具体案例，如稻作文化的形成，帮助学生深入理解教学内容。

2.教学手段：

-多媒体设备：使用PPT展示历史图片、地图和图表，增强直观性。

-教学软件：利用历史模拟软件，让学生模拟体验不同食物生产方式的生产过程。

-网络资源：引导学生课后使用网络资源，拓展对农业文明的认识。

教学过程

1.导入新课

-（教师）同学们，大家好！上一节课我们学习了关于人类起源和早期文明的知识，那么大家思考一下，人类文明的进步离不开什么？对，就是食物。今天我们将要学习选择性必修2第1课《从食物采集到食物生产》，让我们一起探究食物生产方式的演变过程。

2.学习食物生产方式的历史演变

-（教师）首先，请大家翻开课本第2页，阅读第1节“食物生产方式的演变”，思考以下问题：旧石器时代的人类是如何获取食物的？新石器时代的人类又有何不同？

-（学生）阅读课文，回答问题。

-（教师）很好，旧石器时代的人类主要通过狩猎和采集来获取食物，而新石器时代的人类开始了农业生产。请大家再思考一个问题：农业生产的发展对人类社会有什么影响？

3.探讨农业生产对文明发展的重要性

-（教师）现在，请大家阅读课文第3页第2节“农业生产对文明发展的重要性”，思考以下问题：为什么说农业生产是文明发展的基石？

-（学生）阅读课文，回答问题。

-（教师）正确，农业生产使得人类社会从游牧生活向定居生活转变，推动了城市和国家的形成。下面我们来看一个具体的例子：古埃及文明。请大家阅读课文第4页的相关内容，了解古埃及农业生产的特点。

4.分析我国农业发展特点

-（教师）现在，请大家阅读课文第4页第3节“我国农业发展特点”，思考以下问题：我国农业发展有哪些独特之处？

-（学生）阅读课文，回答问题。

-（教师）很好，我国农业发展具有稻作文化、精耕细作等特点。接下来，我们来讨论一下，这些特点对我国文明发展产生了哪些影响？

5.突破教学难点

-（教师）同学们，我们现在来到了本节课的教学难点。首先，我们来讨论狩猎采集与农业生产的经济差异。请大家结合课文内容，思考以下问题：狩猎采集和农业生产在经济结构、资源利用、生产效率上有哪些不