高中化学乙醇的教学设计.pdfVIP

人教版高中化学选修五《有机化学基础》

第三章第一节醇酚

第一课时醇

马爽

(辽河油田第二高级中学辽宁盘锦)

摘要：课堂上学生的思维往往从任务或题的提出开始的，本节课在建构主义理论指导下，以题教学法

为主导，创设教学情景让学生思考，加强实验探究让学生动手，注重分析归纳让学生表述，从而构建知识

体系激发学生思维，培养学生能力。

关键词：建构主义；题教学法；实验探究；醇

一、教材分析

1.教材的地位和作用

醇是人们经常接触到的一类有机物，在实际生产生活中有着广泛的用途，在燃和燃的衍

生物的学习中起着桥梁的作用，是高中化学选修五《有机化学基础》第三章学习的第一个煌

的含氧衍生物，学习好本节内容对学习其他煌的含氧衍生物具有指导作用。本节内容主要学

习醇的定义、醇的分类、醇的命名、醇的重要物理性质(沸点、溶解度)、醇的化学性质，

学习醇的化学性质是在高中化学必修二的基础上进一步的学习，将必修二中乙醇的化学性质

扩展到醇类的化学性质，并进行相应的扩展，从而把必修二和选修五联系起来，实现知识的

由点到面，使学生在知识方面有更深的理解。同时在分析醇的物理性质和化学性质时，对学

生进一步进行结构决定性质的学习方法渗透，从而使学生在学习方法上有新的提高。

与第二章煌的学习稍有不同的是，在第二章烷胫、烯煌、块烧、芳香胫、卤代煌的学习

中，学生己经具备一定的通过有机物代表物学习某类有机物的方法，了解了某类有机物的性

质主要是由官能团决定的，因此在进行本节课的学习中可以培养学生自己分析归纳醇的性

质，为以后轻松自主的学习其他炫的含氧衍生物打下基础。但是学生初次通过结构分析归纳

性质，有些地方肯定熟练程度不够，因此在教学过程中，老师可以采用探究式教学模式，让

学生自己思考，自己总结，然后对他们进行引导，让学生完全的参与到学习中来，从而激发

学生的学习兴趣，培养他们的思维能力，充分激发他们的潜能。

二、教学目标

1.知识技能：

(1)了解醇的定义，醇的分类，醇的命名

(2)能够对数据进行分析总结醇的物理性质

(3)通过乙醇的化学性质能推知醇类的化学性质

2.过程与方法：

培养学生的自主分析的能力，通过结构预测性质的研究思路，以及通过代表物推一类

有机物性质的能力

3.情感、态度与价值观：

通过对生活中常见的有机物醇的研究,培养学生学习化学的兴趣对周围事物进行科学探

究的意识。

三、教学重点、难点

1.重点：醇的物理性的递变，化学性的特点

2.难点：醇物理性递变的解释，及发生化学反应时的断键情况，

四、教学媒体及教学方法：

多媒体教学系统，自学阅读，问题讨论与讲授相结合

五、教学用具：多媒体，实验器材

六、课时排：两课时

七、教学过程

教［师］课题引入:有两个名句，我们看一下下句是什么？

1.借问酒家何处有

2.明月几时有

学［生］L牧童遥指杏花村

2.把酒问青天

教［师］这两个名句都是关于酒的，酒的主要成分是什么呢？

学［生］乙醇

教［师］乙醇属于醇类，从元素组成上看，和煌类有什么不同？

学［生］乙醇含有氧，烧类不含氧

教［师］乙醇这种物我们通常称为燃的含氧衍生物，那么什么叫烧的含氧衍生物呢？

介（绍燃的衍生物的概念），醇、酚、醛，较酸和酯等都属于烽的含氧衍生物，我们本节课

先研究一下醇。介（绍醇的定义，引导学生回顾第一章物的分类中所学的醇与酚的区别。

然后通过醇与酚的区分联系深化醇的定义）,知道了什么是醇,那么它是如何进行分类的呢？

让（学生自习教材上醇的分类）

学［生］自习醇按所含羟基的数目进行分类的方法

教［师］我们经常研究饱和一元醇，饱和一元醇可以看