高脂血症的防治.pptVIP

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冠心病、脑血管疾病或周围动脉粥样硬化病的人群有冠心病或动脉粥样硬化病家族史者饮食不当、运动量少、长期静坐者长期吸烟、酗酒者高血脂、糖尿病、肥胖者高脂血症的危险人群高脂血症的预防与治疗专家支招药物处方随访处方…饮食处方生活处方合理的饮食巴马长寿老人的饮食有“五低”(低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖)和“两高”(高维生素、高纤维)的特点不同类型高脂血症的饮食处方高胆固醇血症忌吃动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类、软体类适当吃含胆固醇不太高的瘦肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类、奶类多吃蔬菜、瓜果,增加纤维素的摄入多吃含降胆固醇的食物大豆、洋葱、金花菜、香菇、木耳①不同类型高脂血症的饮食处方②高甘油三酯血症限制进食量,降低体重限制甜食禁酒适当增加蛋白质适当限制胆固醇(每天300mg,每周3个鸡蛋)适当限制脂肪,尤其动物脂肪不同类型高脂血症的饮食处方混合型高脂血症③适当限制胆固醇和动物脂肪控制食量以降低体重忌吃甜食,戒酒适当增加植物油、豆类及其制品多吃蔬菜、瓜果和有降脂作用的食物如何选择食用油第一类是饱和油脂,如椰子油和棕桐子油,这些油中饱和脂肪酸的含量高,经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。第二类是单不饱和油脂,包括花生油、菜油和橄榄油,这些油中单不饱和脂肪酸含量较高,它们不改变血胆固醇水平。第三类是多不饱和油脂,如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油,这些油中多不饱和脂肪酸含量较高,它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大部分阶ω-6脂肪酸是亚油酸,存在于前面所述的植物油中。ω-3脂肪酸主要存在于一些海鱼中,故而海鱼和鱼油适合于高脂血症患者食用。25-30g/人.天长寿老人爱吃火麻油和茶树油(不饱和脂肪酸含量最高)患高脂血症的人应多吃的食品大豆及豆制品:豆制品中不含胆固醇,还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块,大豆中所富含的高密度脂肪蛋白,含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平患高脂血症的人应多吃的食品黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用患高脂血症的人应多吃的食品香菇所含香菇太生,香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物调节人体新陈代谢、降血脂,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量患高脂血症的人应多吃的食品大蒜:含有挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用患高脂血症的人应多吃的食品洋葱:含洋葱中所含的二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸,具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的奇异功能。患高脂血症的人应多吃的食品生姜:含有油树脂。可抑制人体对胆固醇的吸收。但高血压不宜吃患高脂血症的人应多吃的蔬菜富含维生素P,能够增强细胞粘着力,降低血清胆固醇,提高微血管弹性,有降脂、通脉作用。对动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂症有效患高脂血症的人应多吃的蔬菜黄瓜中含有细纤维,促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适用于心血管病患者。患高脂血症的人应多吃的食品鱼:鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血小板凝集,防止动脉硬化尤其是海鱼,因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,降脂作用更好患高脂血症的人应多吃的食品荞麦、燕麦:荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维,能抑制小肠对胆固醇的吸收,降低血胆固醇水平。血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片,数周后血胆固醇可降低5%。患高脂血症的人应多喝的饮品茶:茶多酚中的儿茶素没食子酸酯及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,以绿茶降血脂作用最好。患高脂血症的人应多喝的饮品酸奶:酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验每天饮720克酸奶

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