细菌和真菌的繁殖 (8).ppt

凤尾菇金针菇香菇灵芝木耳蘑菇有些野生的大型真菌毒性很大，不可随意摘采食用第31页,共47页，星期六，2024年，5月食用菌也是通过产生孢子的方式进行生殖第32页,共47页，星期六，2024年，5月微生物给人类带来了那些有益与有害的地方，你认为微生物的存在有意义吗？细菌和真菌统称微生物第33页,共47页，星期六，2024年，5月酵母菌用酵母菌做面包用酵母菌酿酒用途？第34页,共47页，星期六，2024年，5月青霉用途？可以提取青霉素，治病救人。第35页,共47页，星期六，2024年，5月多种多样的食用菌金针菇香菇灵芝冬虫夏草木耳第36页,共47页，星期六，2024年，5月指甲真菌病第37页,共47页，星期六，2024年，5月第38页,共47页，星期六，2024年，5月食物的保存第39页,共47页，星期六，2024年，5月干藏法：去掉食物中的水分第40页,共47页，星期六，2024年，5月冷藏法：低温环境可减缓微生物生长的速度第41页,共47页，星期六，2024年，5月真空保存法：抽出包装袋中的空气，使食物与空气隔绝第42页,共47页，星期六，2024年，5月腌制法：用糖、盐、酱油、醋等腌制食品第43页,共47页，星期六，2024年，5月加热法：食物经过加热，然后密封第44页,共47页，星期六，2024年，5月1.下列生物中，属于原核生物的是（）A.大肠杆菌B.木耳C.酵母菌D.霉菌2.真菌与绿色植物细胞在结构上的最大区别是（）A.没有液泡B.无细胞壁C.没有叶绿体D.无成形的细胞核3.以下能营出芽生殖的真菌是（）A.乳酸菌B.酵母菌C.青霉菌D.水螅ACB第45页,共47页，星期六，2024年，5月5.若将下列四支试管放置在37℃的恒温箱中，一周后，其内生长微生物最多的是（）C第46页,共47页，星期六，2024年，5月*感谢大家观看第47页,共47页，星期六，2024年，5月关于细菌和真菌的繁殖(8)在日常生活中，如果贮存不当，食物会变味或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗？说说看？是什么使食物变味或发臭的呢？第2页,共47页，星期六，2024年，5月1.6.1

细菌和真菌的繁殖第3页,共47页，星期六，2024年，5月生活中使肉发臭的元凶——细菌单细胞生物，十分微小，直径约0.5~5微米，肉眼难以看见第4页,共47页，星期六，2024年，5月一个菌落约有百万个细菌！菌落：大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团第5页,共47页，星期六，2024年，5月形态球形杆形螺旋形——球菌——杆菌——螺旋菌细菌按形态分类第6页,共47页，星期六，2024年，5月第7页,共47页，星期六，2024年，5月细菌的结构细胞壁细胞膜细胞质无细胞核（有遗传物质）像细菌这样没有细胞核的细胞称为原核细胞鞭毛，能帮助细菌自由移动。荚膜，有保护细菌的作用。细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。第8页,共47页，星期六，2024年，5月观察细胞的结构，细菌是动物还是植物？如何生活？细菌既非动物又非植物，属于微生物，依赖现成的有机物生活。微生物是存在于自然界的一群体形微小、结构简单、肉眼看不见，必须藉助光学或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物第9页,共47页，星期六，2024年，5月细菌是如何繁衍后代的呢？第10页,共47页，星期六，2024年，5月读图，完成教材的任务细菌是通过进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于（填“无性”或“有性”）生殖分裂无性一分为二首先，遗传物质先复制，然后细胞一分为二，两套遗传一样的遗传物质随之平均分配到两个细胞内。第11页,共47页，星期六，2024年，5月1个细菌繁殖(分裂生殖):

20分钟分裂一代,24小时分裂72代。1→2→4→8→16→32→……→？1个细菌,24小时后总数=1*(272)=4722366482869645213696个第12页,共47页，星期六，2024年，5月资料1：一张旧纸币至少有400多个病菌，细菌最多可达30多个，一块洗碗抹布每平方厘米含有1000万个细菌，而且用得越久细菌数越多，一个指甲缝里有近5万个细菌。资料2：空气中细菌的数量决定于空气被污染的程度，在空气不流通的房间里每立方米空气中有280