细菌生理的检验.ppt

阳性阴性对照大肠杆菌：+产气杆菌：－葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇中性PH5.4甲基红试验第31页,共47页，星期六，2024年，5月胞外酶脱氨基酶NH3+酸蛋白质短肽、AA脱羧基酶胺+CO2蛋白质的分解第32页,共47页，星期六，2024年，5月阳性大肠杆菌：+产气杆菌：－色氨酸吲哚+二甲基氨基苯甲醛玫瑰吲哚第33页,共47页，星期六，2024年，5月H2S试验乙型副伤寒沙门氏菌和变形杆菌含硫氨基酸硫化氢遇铁或铅硫化物第34页,共47页，星期六，2024年，5月苯丙氨酸脱氨酶试验苯丙氨酸苯丙氨酸脱氨酶氨基苯丙酮酸氯化铁试剂绿色反应第35页,共47页，星期六，2024年，5月细菌对其他物质的分解有机物无机物第36页,共47页，星期六，2024年，5月枸橼酸利用试验枸—唯一碳源，铵—N源，生氨，碱性，为阳大肠杆菌：－产气杆菌：+第37页,共47页，星期六，2024年，5月吲哚（I）、甲基红（M）、VP（V）、枸橼酸盐利用（C）四种实验常用于鉴定肠道杆菌，合称为IMViC实验。以上示例中可知：大肠埃希菌：“＋＋－－”产气肠杆菌：“－－＋＋”第38页,共47页，星期六，2024年，5月IMViC试验大肠埃希菌++--产气肠杆菌--++第39页,共47页，星期六，2024年，5月合成代谢产物与致病有关热原质（pyrogen）毒素（toxin） 侵袭性酶类与鉴别有关色素与抗菌有关细菌素抗生素与生长有关维生素——利菌也利人第40页,共47页，星期六，2024年，5月热原质许多革兰阴性菌以及某些革兰阳性菌能产生一种多糖，注入人或动物体内能引起发热反应，故名热原质。热原质耐高热，高压蒸汽灭菌（121℃，20’）不能使其破坏，加热（180℃4h;250℃45;650℃1）才使热原质失去作用。热原质可通过一般细菌滤器，但没有挥发性，所以，除去热原质最好的方法是蒸馏。药液、水等被细菌污染后，即使高压灭菌或经滤过除菌仍可有热原质存在，输注机体后可引起严重发热反应。生物制品或注射液制成后除去热原质比较困难，所以，必须使用无热原质水制备。第41页,共47页，星期六，2024年，5月毒素与侵袭性酶类毒素与酶：细菌可产生内、外毒素及侵袭性酶，与细菌的致病性密切相关。内毒素（Endotoxin）即革兰氏阴性菌细胞壁的脂多糖，其毒性成分为脂质A。菌体死亡崩解后释放出来。外毒素(Exotoxin)是由革兰氏阳性菌及少数革兰氏阴性菌在生长代谢过程中释放至菌体外的蛋白质。具有抗原性强、毒性强、作用特异性强的突出特点。某些细菌可产生具有侵袭性的酶，能损伤机体组织，促进细菌的侵袭、扩散，是细菌重要的致病因素，如链球菌的透明质酸酶等。第42页,共47页，星期六，2024年，5月色素（Pigment）色素：有些细菌能产生色素，对细菌的鉴别有一定意义。水溶性色素，能扩散至培养基或周围组织，如绿脓杆菌产生的绿脓色素使培养基或脓汁呈绿色。脂溶性色素，不溶于水，仅保持在菌落内使之呈色而培养基颜色不变，如金黄色葡萄球菌色素。细菌色素的产生需一定条件（营养丰富、氧气充足、温度适宜），无光合作用，对细菌的功能尚不清。第43页,共47页，星期六，2024年，5月抗生素（Antibiotic）抗生素:某些微生物代谢过程中可产生一种能抑制或杀死某些其他微生物或癌细胞的物质，称抗生素。抗生素多由放线菌和真菌产生，细菌仅产生少数几种，如多粘菌素（Polymyxin）、杆菌肽(Bicitracin)等。第44页,共47页，星期六，2024年，5月细菌素（Bactericin）细菌素:某些细菌能产生一种仅作用于有近缘关系的细菌的抗菌物质，称细菌素。细菌素为蛋白类物质，抗菌范围很窄，无治疗意义，但可用于细菌分型和流行病学调查。细菌素以生产菌而命名。大肠杆菌产生的细菌素称大肠菌素，绿脓杆菌产生的称绿脓菌素，霍乱弧菌产生的称弧菌素。第45页,共47页，星期六，2024年，5月维生素（vitamin）维生素：有些细菌能产生维生素，产生的维生素除了供自身需要还可分泌到菌体外。如：