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人参这样吃,才能美容、抗衰老!
现在的滋补品有很多,人参就是其中一种,但是大家对人参了解
多少呢,今天小编就来跟大家一起学习,人参的功效与作用有哪些?
人参怎么吃?
人参的功效是大补元气,固脱生津,安神。治劳伤虚损,食少,
倦怠,反胃吐食,大便滑-泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩
晕头痛,阳-痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一
切气血津液不足之证。
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人参的作用
1.调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋
于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳
的作用。
2.促进大脑对能量物质的利用
可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为
人参皂苷,其中人参皂苷RB1和RG1,对学习和记忆功能均有良好影
响。
人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用,而人参茎叶
皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常
大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作,对合理应
用人参植物资源有一定参考价值。
3.改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,
可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影
响。人参有明显的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。
人参皂苷可加快脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇的作用。小
剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。不同的
人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作
用,并可改善其心室纤颤时的心肌无力。
4.降血糖作用
人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷RB2有明显的
降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
5.增强机体的免疫功能
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正
常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是
人参中提纯的高分子酸性多糖,是一种免疫增强剂。
经过动物实验和人体临床实验观察,证实能显著增强人体免疫力,
对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间,提高
机体细胞免疫功能,且减轻放疗的毒副作用,加快损伤组织的修复。
经过临床观察证实:人参多糖有明显的升白细胞作用,与放化疗
同时应用,能够减小放疗的毒副作用,预防白细胞减少使病人顺利的
完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用,证明该药是安全、可靠的。
6.提高对有害刺激的抵御能力
可增强机体的应激能力和适应性,人参中含有人参苷,可以提高
抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。
7.抗肿瘤作用
人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发
油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用,但是机理是十分复杂
的。
8.抗氧化作用
人参中含有多种抗氧化物质,人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和
人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用,是抗衰老作用的
基础。除了抗衰老作用外,对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等
生理功能有调节作用。
此外,人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参
虽然是价值较高的补品,但并非人人适用。人参中的蛋白质因子能抑
制脂肪分解,加重血管壁脂质沉积,故有冠心病、高血压、脑血管硬
化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高,会使血液流通
不畅,中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用,红细胞增多,
血液站稠度会更高。
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人参怎么吃
人参素有“东北三宝,人参为首”的美誉,是中内外的名贵中药
材和保健品。在清朝,人参被列为贡品。现代医学研究证明,人参皂
甙丰富,含有多种氨基酸和维生素,药用、食用价值极高,具有美容、
抗衰老、抗癌、健身、益智、安神、延寿的显著功效。
方法/步骤
1.炖服
将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,
密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分
钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季
效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服
用最好。对于虚脱之症,
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