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酒店布草管理与保护培训流程

一、酒店布草管理与保护培训流程

1、酒店布草的寿命和产生破损的原因

2、布草管理可以用3C和3P概括

3、布草的二次污染与预防

4、如何掌握酒店布草报损率

二、酒店布草的寿命和产生破损的原因

酒店洗衣房的布草在使用时间过长或多次洗涤之后，会

转变其颜色，显得破旧，甚至破损，使新补充进来的布草和

旧的布草在颜色、外观、手感等方面都有明显的差异。还有

些布草由于管理不善，操作不当而出现斑斑点点的污迹，如

黄色锈斑、黑色油污等，对于这类布草酒店应准时更换，使

其退出服务过程，而不应凑合使用，否则会影响服务质量，

使酒店的利益遭受损失。

所以酒店洗衣房除了对棉织品的正常洗涤外，还要做好

对棉织品的维护和保养，尽量延长其使用寿命，削减其报损

率。一般来说，酒店棉制品的储备标准以3至5套不等，取

决于营业上酒店的出租率、洗衣房运转状况、部门预算等因

素。一般最低的标准是3套，一套在各部门使用，一套在洗

衣房洗涤，另一套则储备在棉织品仓库备用。但对洗衣房来

讲，布草并不是成套或批量更换，而是有破损才有补充。那

么怎么计算酒店的棉织品的正常使用寿命，以及何时需要更

换新的棉织品呢？

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1、布草的寿命

酒店所用的布草有一定的寿命，所以酒店洗衣房除了对

棉织品的正常洗涤外，还要做好棉织品的维护和保养，尽量

延长使用寿命，减小其报损率。若超期使用，将会出现布草

破损严重的状况，再投入使用将会影响酒店服务质量。

布草详细破损状况有以下几种：

全棉：破小洞，边及角裂开，折边脱落，变薄易破，颜

色变混浊，毛巾松软性降低。

混纺：颜色变混浊，棉部分脱落，失去弹性，边及角裂

开，折边脱落。

当以上某种状况发生时，布草应考虑产生原因准时更换，

一般地说，棉织品的洗涤次数大约为：全棉床单、枕套，

130~150次；混纺（65%聚酯、35%棉），180~220次；

毛巾类，100~110次；台布、口布，120~130次。以上洗

涤次数是依据国际一流饭店水准要求而设定的，虽经过测试

而定，但也不能为肯定的标准，因目前行业内没有“关于布

草寿命及损耗”的相关规定，以上只是作为一个参考的标准，

详细因每个酒店的设定标准和要求尺度有所不同。

2、布草产生破损的原因

首先是洗涤方面造成的破损，例如：

1．洗涤时加料时间不对。不能在机器内水量不足的状

况下投料，尤其留意漂白性的化学品，这样简单使洗涤剂集

中在布草的局部而造成布草受损。

2．漂白剂的使用不当。洗衣房应对漂白类的洗涤剂谨

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慎使用，特殊是漂白粉（氯漂剂），假如使用温度不当，使

用浓度过高，洗后残留过多等都会导致布草变色甚至出现小

洞。

3．布草沾到腐蚀性的化学品。酒店所使用的各种清洁

用品中，有一些是带腐蚀性的，特殊是一些强酸性清洁剂对

棉织品的影响很大，假如服务员在收集或清洁房间时，使棉

织品不慎沾上这些清洁剂又没有立刻清洗洁净，也会导致布

草的局部受损，牢度变差。

4．误用洗涤剂。洗衣房的清洁剂都是一些化工用品，

需要一定学问和责任心并正确使用，否则有可能出现洗涤品

错误混用，甚至加料错误的状况，也会导致这种结果。

其次是机器和人为方面的原因，例如：

1．洗衣机的转筒有毛刺或某些部位不光滑，在洗涤过

程中很有可能导致布草刮破或磨损现象，表现为抽纱、继纱，

然后出现小洞，并逐步扩大。

2．洗涤前分检工作不专心，使有些尖锐的或硬的杂物

混在其中，在洗涤时造成破损。

3．洗涤前后装车或出机时，用力过重或遇到尖锐物品

刺破或勾破。

4．洗涤脱水时均布不好或高脱时间过长，机械力导致

拉破，或洗涤过水时间过短，次数少，洗涤残留或洗涤程序

缺损，未中和去除残碱、余氯等。

5．布草的本身质量及