细胞中的无机物课件(共22张PPT)人教版必修1.pdf

第二节

细胞中的无机物

定向

1、知道水在细胞中的存在形式和作用，

掌握自由水和结合水的关系；

2、知道大多数无机盐在细胞中的存在形

式和作用，知道无机盐含量虽少，但却很

重要。

自学

探究活动一、细胞中的水

探究活动二、细胞中的无机盐

探究活动一细胞中的水

(一)水的含量

细胞中含量最多的化合物是水。

是不是所有生物体内含水量都相同呢?

生物体的含水量随着生物种类不同而有所差

异，一般为60??90??

(二)水在细胞中的存在形式和作用是什么?

水母97%藻集90%鱼类80—85%

蛙78%高等植物60—80%

哺乳动物65%

同种生

79瞎外形图83%

勿在不同时期的含水量也不同

(二)水在细胞中的存在形式和作用

存在形式存在状态生理功能细胞中含量特点

1.是细胞内的良好溶剂绝大部分，占细具流动性、

自由水游离状态2.参与细胞内的生化反应胞含水量总数的溶解性，易

3.为细胞提供液体环境95.5%蒸发

4.运送_

营养物质和废物—。

少，不可流动，较

结合水结合状态细胞的组成成分占细胞含水量总稳定，不易蒸

数的4.5%发、结冰等。

讨

1、新鲜种子和干燥种子相比，在相同适宜环境

中哪个种子新陈代谢更旺盛?

提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请结合自由

2新鱗鲜新跨卿严燥种子相比，置放在寒冷环境

中哪个抗逆性更强?

提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状

2、新鲜种子和干燥种子相比，置放在寒冷环境

中哪个抗逆性更强?

种子如何储藏?

新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由

水含量较多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更

多，导致新鲜种子抗逆性较弱。

自结细胞内自由水和结合水的含量关联

自由水/结合水细胞新陈代谢旺盛，抗逆性弱

自由水/结合水细胞新陈代谢缓慢，抗逆性强

随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可发生相互转化

温度降低

自由水结合水

温度升高

1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值(A)

A、升高B、降低

C、不变D、无法判断

2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制的过程中失去的

水分别是(B)

A、结合水和自由水B、自由水和结合水

C、都是自由水D、都是结合水

探究活动二、细胞中的无机盐

(一)含量1??1.5%

(二)存在形式

细胞中大多数无机盐以离子