姜黄挥发油β-环糊精包合物的制备与验证及稳定性考察.pdfVIP

姜黄挥发油β-环糊精包合物的制备与验证及稳定性考察

张超;韩丽;欧小群;张芳;杨秀梅;郝月莆

【摘要】目的:研究姜黄挥发油β-环糊精包合物的最佳制备工艺条件,并考察其在

强光、高温、高湿环境中的稳定性.方法:采用饱和水溶法制备包合物,以挥发油包合

率和包合物收得率为指标,通过正交试验,进行加权综合评分优选包合工艺.使用薄层

色谱法和紫外分光光度法对包合效果进行验证.结果:最佳包合工艺条件为:1mL姜

黄挥发油与8gβ-环糊精进行包合,包合时间1.5h,包合物温度50℃.紫外分光光度

法和薄层色谱法鉴定结果表明姜黄挥发油β-环糊精包合物形成,并具有一定的抗光

照、热、湿稳定性.结论:试验优选的包合工艺操作简便,稳定可行,且包合过程对挥发

油成分无影响.

【期刊名称】《中药与临床》

【年(卷),期】2015(006)003

【总页数】4页(P10-13)

【关键词】姜黄挥发油;β-环糊精;验证;稳定性

【作者】张超;韩丽;欧小群;张芳;杨秀梅;郝月莆

【作者单位】成都中医药大学药学院四川省中药资源系统研究与开发利用省部共建

国家重点实验室培育基地,四川成都611137;成都中医药大学药学院四川省中药资

源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培育基地,四川成都611137;成都

中医药大学药学院四川省中药资源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培

育基地,四川成都611137;成都中医药大学药学院四川省中药资源系统研究与开发

利用省部共建国家重点实验室培育基地,四川成都611137;成都中医药大学药学院

四川省中药资源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培育基地,四川成都

611137;成都中医药大学药学院四川省中药资源系统研究与开发利用省部共建国家

重点实验室培育基地,四川成都611137

【正文语种】中文

【中图分类】R283.6

姜黄为姜科植物姜黄CurcumalongaL.的干燥根茎[1]，主要分布于福建、广东、

广西、云南、四川、湖北等地。姜黄性温而味辛、苦，具有破血行气，通经止痛的

功效。临床常用于胸腹胀痛、肩臂痹痛、月经不调、跌打损伤等症[2]。姜黄主要

含挥发油和姜黄素类，据测定，姜黄中挥发油含量可达4.0%~6.0%，姜黄素为

1.8%~5.4%。目前关于姜黄素的研究报道较多，主要集中在抗炎、抗氧化、抗肿

瘤、抗血管生成等方面，而作为姜黄重要活性部位的姜黄挥发油研究很少，现代药

理研究表明，姜黄挥发油具有良好的抗菌、消炎、祛痰、止咳、抗癌等生物活性

[3~5]，在食品、医药、日化等行业中具有广泛的应用前景。

但是，挥发油作为中药有效成分，由于极易挥发，对光和热的不稳定，且具有较强

的气味，影响了其临床药效的发挥和患者用药的顺应性，因此，为了提高姜黄挥发

油的稳定性，掩蔽其不良气味，将其制备成β-环糊精(β-CD)包合物。本试验采用

饱和水溶法制备姜黄挥发油β-环糊精包合物，通过正交试验筛选最佳包合工艺，

采用薄层色谱法和紫外分光光度法对包合产物进行验证，并对其稳定性进行考察，

为含姜黄挥发油的相关制剂的制备提供理论依据。

1材料

85-2型数显恒温磁力搅拌器(金坛市大地自动化仪器厂)，Sar-toriousBP211D

型电子天平(德国);UV-6100型双光束紫外可见分光光度计(上海美谱达仪器有限

公司)，姜黄挥发油(实验室自制)；β-环糊精(成都市科龙化工试剂厂)；硅胶G

薄层板(实验室自制)；其他试剂均为分析纯。

2方法与结果

2.1姜黄挥发油包合物的制备工艺研究

2.1.1姜黄挥发油β-CD包合物的制备采用饱和水溶液法制备[6]，精密称取适量

的β-CD置于三角瓶中，加入适量蒸馏水，在规定温度下加热使溶解，配制成饱

和水溶液，于设置一定转速的磁力搅拌器上恒温搅拌，精密量取挥发油适当体积，

按1:1用无水乙醇稀释，配成50%（v/v)的姜黄挥发油乙醇溶液，在搅拌的同时

将其缓慢滴加入含β-CD的饱和水溶液中，恒温搅拌至规定时间，搅拌结束后待

包合物冷却至室温，将形成的包合物混悬液置于冰箱冷藏24h后，抽滤，弃去滤

液，滤饼先用少量蒸馏水冲洗，再用石油醚（30~60℃）洗涤3次（每次10

mL），抽干后40℃减压干燥5h，即得包合物，称定重量，备用。姜黄挥发油与

β-CD物理混合物的制备[7]按包合时对应的物料比，称定适量挥发油和β-CD，共

同置于研钵中研磨混匀，即得一定颜色的