组成细胞的分子 (3).ppt

实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质鉴定物质鉴定试剂颜色变化还原糖淀粉碘液蓝色脂肪苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)(或红色)蛋白质斐林试剂砖红色沉淀橘黄色双缩脲试剂紫色实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如下表第95页,共99页，星期六，2024年，5月7、（2009年广东卷）对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（）待测物质检测试剂预期显色结果①DNA甲基绿红色②脂肪苏丹Ⅲ橘黄色③淀粉斐林试剂蓝色④蛋白质双缩脲试剂紫色A.①③B.②③C.①④D.②④D第96页,共99页，星期六，2024年，5月8、下列关于操作步骤的叙述中，正确的是（?）A．?用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．?花生子叶脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C．?鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D．?用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，必须现混现用B第97页,共99页，星期六，2024年，5月9、在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A．?甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．?鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料A第98页,共99页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第99页,共99页，星期六，2024年，5月****二、核酸在细胞中的分布1.材料：人的口腔上皮细胞原因：人的口腔上皮细胞有细胞核，易取，细胞和细胞之间很容易分离。2.试剂：a.0.9%的NaCl溶液：b.8%的盐酸：c.蒸馏水：d.3.现象：对DNA、RNA的亲和力不同甲基绿、吡罗红混合染色剂DNA绿色；RNA红色甲基绿吡罗红保持口腔上皮细胞正常形态①改变细胞膜的通透性；②使染色质中DNA与蛋白质分离①配置染色剂；②冲洗载玻片第63页,共99页，星期六，2024年，5月真核细胞：DNA：主要在细胞核（染色质）。细胞质中的线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA。RNA：主要在细胞质（线粒体、叶绿体、核糖体）细胞核中也有少量的RNA原核细胞：DNA分布在拟核、质粒。4、过程：①制片（含烘干）②水解③冲洗④染色⑤观察5、结果第64页,共99页，星期六，2024年，5月7、在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是A.染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B.用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解C.酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏D.用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子[答案]C第65页,共99页，星期六，2024年，5月注意1、RNA分为3种：mRNA、tRNA、rRNA2、在同一个生物的不同细胞中DNA相同，但mRNA不同，tRNA相同，蛋白质不同，这是基因选择性表达的结果。3、蛋白质的多样性原因中有空间结构的不同，但核酸没有4、蛋白质和RNA都可能有催化功能，但DNA没有5、DNA、RNA彻底（完全）水解和初步水解产物不同第66页,共99页，星期六，2024年，5月有关生物体的遗传物质①所有的细胞生物都是以DNA作为遗传物质的。②病毒只有一种核酸；多数病毒的遗传物质是DNA，少数的病毒的遗传物质是RNA(如HIV、SARS和烟草花叶病毒等)第67页,共99页，星期六，2024年，5月三、蛋白质与核酸的联系1、蛋白质的合成受DNA控制，直接模板是mRNAC、H、O、N、P脱氧核苷酸核糖核苷酸聚合聚合DNARNA蛋白质C、H、O、N等氨基酸染色体第68页,共99页，星期六，2024年，5月2、DNA的复制、转录和翻译等过程要有蛋白质参与解旋酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶第69页,共99页，星期六，2024年，5月一、概述糖类的种类和作用二、举例说出脂质的种类和作