花青素生物合成机制与表观遗传的分子调控.docx

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2024-10-25 发布于上海
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花青素生物合成机制与表观遗传的分子调控

摘要:花青素是一类能与水相互混溶的化学物质，它是一种色素，在化学成分分类中它属于类黄酮类化合物,在自然界的绿色植物中的根、茎、叶、花、果实、种子等器官有着相当大的含量,让植物的这些器官呈现出各种各样的颜色变化，如红、蓝、紫等不同的颜色，同时也能够提高植物的生产优良后代的比例，还能够提高植物抵御不良环境的能力。在此次文献中综述，我主要对花色苷的生物生成途径，花色苷的表观遗传调控，环境因素以及花色苷的生物生成控制和表观遗传管理进行简单的详细描述。在我国这个行业的未来