细菌真菌病毒.ppt

操作步骤目的配制培养基（牛肉汁和琼脂）_________高温灭菌_______________冷却___________________接种将少量的细菌或真菌转移到培养基上恒温培养提供___________提供营养防止杂菌的干扰防止高温杀死接种的细菌或真菌适宜的温度培养细菌、真菌的一般方法?第58页,共70页，星期六，2024年，5月六、细菌和真菌在自然界中的作用第59页,共70页，星期六，2024年，5月在自然界作用腐生寄生共生作为分解者参与物质循环引起动植物和人患病地衣是真菌和藻类共生在一起能将动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐第60页,共70页，星期六，2024年，5月第61页,共70页，星期六，2024年，5月【典例2】以下是五种微小生物的结构示意图,据图作答:第62页,共70页，星期六，2024年，5月(1)细菌的结构特点是细胞内没有。(2)衣藻属于自养生物,其细胞内具有(填结构名称),能自己制造有机物。(3)酵母菌能将分解成二氧化碳和水,人们在日常生活中利用它来(填两种用途)。(4)各种生物表现出不同的形态结构特点,并能代代相传,本质上是因为不同的生物具有不同的。第63页,共70页，星期六，2024年，5月【解析】细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA,没有成形的细胞核。衣藻属于单细胞植物,有完整的细胞结构,而且其体内有叶绿体,能够进行光合作用,制造有机物,生活方式属于自养。酵母菌属于单细胞真菌,有完整的细胞结构,因为酵母菌能将有机物分解成二氧化碳和水,所以在日常生活中人们常常用它来制造发酵产品,如馒头、酒等。自然界中的各种生物,形态各异,结构也各不相同,而且代代相传,主要是因为在不同的生物体内遗传物质不同。第64页,共70页，星期六，2024年，5月答案:(1)成形的细胞核(2)叶绿体(3)有机物做馒头、酿酒(4)遗传物质第65页,共70页，星期六，2024年，5月4.(2012·泰安学业考)根瘤菌与豆科植物生活在一起,相互依赖,彼此有利,它们之间的这种关系是()A.互生B.寄生C.共生D.腐生【解析】选C。本题考查共生的知识。有些细菌和动物或植物共同生活在一起相互依赖,彼此有利,一旦分开,两者都会受到很大的影响,甚至不能生活而死亡,这种现象叫共生。根瘤菌能将空气中的氮转化为豆科植物能吸收的含氮物质,而豆科植物则为根瘤菌提供有机物,它们的关系是共生。第66页,共70页，星期六，2024年，5月5.(2012·青岛学业考)发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工,都是利用乳酸菌发酵的是()A.泡菜、酸奶 B.面包、米酒C.泡菜、米酒 D.腐乳、酸奶【解析】选A。本题考查利用细菌和真菌制作食品。泡菜、酸奶是利用乳酸菌发酵,面包、米酒利用酵母菌发酵,腐乳是利用霉菌发酵。第67页,共70页，星期六，2024年，5月7.(2012·东莞学业考)细菌和真菌与人类生活关系密切,请分析回答:(1)可以利用真菌产生的来治疗由细菌引起的疾病。(2)细菌的生殖方式是;把食物放在冰箱中保存是为了。(3)人们常利用来酿酒和制作面包,原因是它在无氧条件下能够把葡萄糖转化为。第68页,共70页，星期六，2024年，5月【解析】本题考查细菌和真菌的结构及与人类的关系。有些真菌的体内能够产生杀死某些致病细菌的抗生素,人们利用这些抗生素来治疗由细菌引起的疾病。细菌以分裂的方式进行繁殖。保存食品主要是抑制细菌和真菌的生长和繁殖,细菌和真菌的生长和繁殖需要营养物质、水分和适宜的温度,将食品保存在冰箱中就是以控制温度为手段,抑制细菌和真菌的繁殖,从而使食品能够保存较长一段时间。酵母菌在无氧的条件下能够将葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳,制作馒头或面包时二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软。第69页,共70页，星期六，2024年，5月*感谢大家观看第70页,共70页，星期六，2024年，5月7.(2011?青岛学业考)放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”,“白毛”或“黑毛”属于霉菌,它们来自()A.空气中飘来的孢子 B.空气中飘来的芽孢C.面粉中携带的孢子 D.面粉中携带的菌丝A第26页,共70页，星期六，2024年，5月【拓展延伸】霉菌孢子(1)特点:霉菌的孢子具有小、轻、干