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食堂防火应急预案

食堂防火应急预案

在平平淡淡的学习、工作、生活中,保不准会发生突发事件,为

了避免造成更严重的后果,就有可能需要事先制定应急预案。编制应

急预案需要注意哪些问题呢?下面是为大家整理的食堂防火应急预

案,仅供参考,大家一起来看看吧。

幼儿园食堂火灾突发事件具有难以预见、处置紧迫、危害严重

和影响广泛的特点。事实证明,教育引导广大教师员工养成规范使用

电器、规范使用天然气、养成排查隐患的习惯、坚持每日静园后检查

水电门窗、学会应急处理等可以避免事故发生,可以事故造成的损失、

伤害程度降到最低限度。

食堂是幼儿园消防安全防护的重地,为了切实保障广大师幼人身

和国家财产安全,维护幼儿园的稳定根据《中华人民共和国消防法》

的有关精神,集合我园的实际,特制定本预案。

一、可能引起食堂火灾事故的隐患电线老化、乱拉乱接临时线,

违章使用电器设备,天然气泄漏、关闭失误、食堂油锅过热、蒸饭车

或其他电器内违规存放物品、易燃易爆物违禁物品人为带入使用、保

管不当,门窗管理不当有外人闯入、违章动用明火、乱仍烟蒂等诱发

食堂火灾的隐患。

二、预防措施

1、园长是幼儿园消防安全第一责任人,对本园的消防安全工作

1

全面负责,根据消防法律、法规,制定本园消防安全管理制度,落实

幼儿园消防安全责任制。

2、对员工进行消防安全教育,普及基本消防知识,学会正确使

用灭火器材,掌握逃生方法。

3、加强检查,发现火灾隐患要及时整改。

4、保持通道畅通,不堆杂物。

5、食堂落实消防管理责任。

食堂消防安全责任人:xxx

xxx负责食堂水电门窗天然气的每日检查、隐患排查并直接向园

长汇报。

主食间消防责任人:XX(同时负责办公室、餐厅)

副食间消防责任人:XX

洗消间责任人:XX(同时负责配餐间)

冷藏间、仓库责任人:XX

三、处理程序一旦发生火灾,一般按下列程序处理。

1、打“119”电话报警,同时上报教育局办公室和相关科室。

2、按照平时消防演练逃生的线路迅速疏散。

(1)疏散:救人是第一原则,园里消防责任人和各班级教师应

在第一时间有序地组织幼儿疏散转移。

①火灾时,由于有烟气,能见度差,现场指挥人员应保持镇静,

稳定好人员情绪,维护好现场秩序,组织有序疏散,防止惊慌造成挤

伤、踩伤等事故。

2

②利用现场有利条件,快速疏散。下层着火时,楼梯未坍塌的`

采用低姿势迅速而下,有利条件的可用湿毛巾,堵住嘴、鼻,用湿毯

子披围住身上从烟火中冲过去。

③高层着火时,疏散时较为困难,因此更应沉着冷静,不可采

取莽撞措施,应按照安全出口的指示标志,尽快从安全通道和室外消

防楼梯安全撤出。火势确实比较大无法逃生,可躲避到二楼平台或关

闭房门用湿毛巾堵住门缝防止烟火进入,并用水浇湿房门,等待救护

人员到来。

④火灾发生时,一旦人身体着火,应尽快地把衣服撕碎仍掉,

切记能奔跑,那样会使火越烧越旺,还会把火种带到其他场所。如:

旁边有水,立即用水浇洒全身,或用湿毯子等压灭火焰,着火人也可

就地倒下打滚,把身上的火焰压灭。

(2)物资疏散;火场上的物资疏散,目的是为了最大限度地减

少损失,防止火势蔓延和扩大。

①首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。

例如:起火点附近的油桶有毒物品,以及堵塞通道使灭火行动受阻的

物资。

②疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如:机密文件、档案资

料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。

3、如有受伤立即送医院救治,如幼儿受伤,要及时通知家长。

4、等待消防车到来期间,可组织园教工在保证安全的前下灭火。

灭火扑救:初起火最容易扑灭,在消防人员未到前,如能中合力抢救,

3

常能化险为

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