沪科版生命科学高一上2-2《生物体中的有机化合物》基础训练和答案.pdfVIP

第2节生物体中的有机化合物

一、知识提要

知道有机物中糖类、脂类、蛋白质、核酸和维生素的种类和作用，理解蛋白质的结构及

功能。

二、基础训练

1、组成多糖的单体一般是___________，糖类分子都是由___________三种化学元素组成

的，多糖的化学通式是，因此，糖类又称为_____________。

2、糖类常分为单糖、双糖和多糖，单糖中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”是因为

_____________，单糖中的核糖和脱氧核糖是构成___________的重要成分，双糖主要

包括__________、_________和__________。植物体中的多糖主要是______和_______，

动物细胞中的多糖主要是指____________，主要存在于、等组织器

官中。

3、组成脂质的化学元素主要是____________，有些脂质还含有_________；和糖类相比不

同的是：脂质分子中___________比例高，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时，

____________耗氧多。

4、脂质主要包括____________、____________、__________等。_____________是构成细

胞膜和核膜的主要成分。人体中的胆固醇可以形成_____________激素和

______________激素等具有调节作用的物质。

5、青菜体内的多糖主要是___________；小狗体内的储存多糖是____________；小麦种子

萌发后，其储存的营养物质初步分解为___________。不能被人体消化的糖类是

____________。藕粉是莲的根状茎中提取的物质，其主要成分是_____________。

6、儿童经常晒太阳，对预防佝偻病有一定作用。这是由于日光照射可使表皮细胞内一种

_________转变为维生素D，以促进小肠对____的吸收和利用，使骨骼正常发育。

7、组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：__________________，在生物体

中约有________种。氨基酸的结构特点是：每种氨基酸至少都有一个______和一个

________，并且_________________。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接

获取的氨基酸叫做_____________，有种；人体细胞能够合成的，叫做

_______________,有种。

8、一个氨基酸分子的_________和另一个氨基酸分子的________相连接，同时脱去______

分子的水，这种结合方式叫做__________，连接两个氨基酸分子的化学键

（___________）叫做_________________。

9、蛋白质分子的结构多样性的原因是、、

、。

10、R基为—CH的氨基酸是缬氨酸，缬氨酸的分子式为____________。氨基酸分子间缩合

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时产生了水，其中的氧原子来自于____________基团。

11、由多个氨基酸分子___________而成的含有多个肽键的化合物，叫____________，因其

呈链状，也称_____________。

12、蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物质，

称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用，如；③具有

_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生

命活动，如胰岛素；⑤具有___