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咖啡馆经营数据分析与决策考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.咖啡馆经营数据分析中，以下哪项不是常用的财务指标？（）

A.营业收入

B.毛利率

C.客流量

D.资产回报率

2.以下哪项不是进行咖啡馆市场分析的常用方法？（）

A.SWOT分析

B.市场细分

C.竞争对手分析

D.财务预测

3.在分析咖啡馆顾客满意度时，以下哪项指标最不具参考价值？（）

A.顾客投诉率

B.顾客回头率

C.咖啡销量

D.员工满意度

4.以下哪个软件不适用于咖啡馆经营数据分析？（）

A.Excel

B.SPSS

C.Photoshop

D.MySQL

5.咖啡馆经营决策中，以下哪项不是基于数据的决策？（）

A.菜单更新

B.促销活动策划

C.员工排班

D.咖啡馆装修风格

6.以下哪个因素不会影响咖啡馆的客流量？（）

A.地理位置

B.气候条件

C.周边竞争业态

D.咖啡机品牌

7.为了提高咖啡馆的营业额，以下哪项措施不可行？（）

A.提高咖啡价格

B.增加座位数量

C.推出优惠活动

D.增加特色饮品

8.在进行咖啡馆经营数据预测时，以下哪种方法不适用？（）

A.时间序列分析法

B.回归分析法

C.决策树分析法

D.投票法

9.以下哪个指标不能反映咖啡馆的盈利能力？（）

A.净利润

B.毛利润

C.人均消费

D.营业成本

10.在分析咖啡馆市场竞争态势时，以下哪项数据不需要关注？（）

A.竞争对手的客流量

B.竞争对手的菜单特色

C.竞争对手的员工数量

D.竞争对手的营销策略

11.以下哪个因素对咖啡馆的经营状况影响较小？（）

A.咖啡品质

B.服务态度

C.店面装修

D.咖啡机品牌

12.在咖啡馆经营数据分析中，以下哪个指标主要用于评估营销效果？（）

A.客单价

B.新客户数量

C.菜单销量

D.员工工资

13.为了提高咖啡馆的运营效率，以下哪项措施不可行？（）

A.优化员工培训

B.减少咖啡品种

C.引入自助点餐系统

D.合理安排进货时间

14.以下哪个时段不是咖啡馆的高峰时段？（）

A.上午10点至11点

B.下午3点至5点

C.晚上7点至9点

D.凌晨1点至3点

15.在进行咖啡馆财务分析时，以下哪个指标不能反映咖啡馆的负债情况？（）

A.负债总额

B.资产负债率

C.流动比率

D.净资产

16.以下哪项不是影响咖啡馆口碑传播的关键因素？（）

A.咖啡品质

B.服务态度

C.店面位置

D.社交媒体营销

17.在制定咖啡馆经营策略时，以下哪个因素可以忽略？（）

A.顾客需求

B.市场竞争

C.咖啡馆经营目标

D.员工个人喜好

18.以下哪个软件不适用于咖啡馆库存管理？（）

A.Excel

B.金蝶K3

C.管家婆

D.Photoshop

19.在分析咖啡馆顾客满意度时，以下哪项数据最不具有参考价值？（）

A.顾客满意度调查问卷

B.网络评价

C.咖啡销量

D.员工满意度

20.以下哪个因素对咖啡馆的客流量影响较小？（）

A.周边交通便利性

B.咖啡馆的知名度

C.咖啡馆的营业面积

D.咖啡馆的菜单价格策略

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.咖啡馆经营数据分析主要包括以下哪些方面的内容？（）

A.财务数据分析

B.顾客行为分析

C.市场趋势分析

D.员工绩效分析

2.以下哪些因素会影响咖啡馆的顾客满意度？（）

A.咖啡口感

B.服务速度

C.环境卫生

D.停车便利性

3.在进行咖啡馆经营决策时，以下哪些数据是必须要考虑的？（）

A.客流量

B.营业时间

C.员工工资

D.咖啡成本

4.以下哪些方法可以用来提高咖啡馆的盈利能力？（）

A.提高咖啡售价

B.降低运营成本

C.增加顾客人均消费

D.减少服务项目

5.在进行咖啡馆市场细分时，以下哪些变量是常用的？（）