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项目策划书案例(优秀8篇)

项目策划书案例篇一

主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比

亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。)

酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒

等。

奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。

下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。

甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰

激凌。

企业类型：服务

二、创业计划作者的个人情况

三、市场评估

1、目标顾客描述：在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

2、市场容量或本企业预计市场占有率：1%

3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多

客人认可。

4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模

式，选择最适合的。

6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

四、市场销售计划

1、产品：同一

2、价格：

3、促销方式：

3、地点：

(1)选址细节：

地点面积(平方米)租金或建筑成本

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(2)选择该地址的主要原因：

(3)销售方式：最终消费者

(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售

五、企业组织结构

企业将登记成：合伙企业

拟议的企业名称：

企业的员工：

职务数量月薪

经理13500

咖啡师12023

西式面点师12023

企业将获得的营业执照、许可证：

类型预计费用(元)

营业执照700

税务登记证100

卫生许可证280

企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)

种类预计费用(元)

国税60

地税45

保险480/人

工资7500

其他费用(水电费等)400

六、固定资产

1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱

吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等

2、固定资产和折旧概要：

七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)

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项目费用(元)备注

租金

营销费用

维修费

登记注册费

其他

项目策划书案例篇二

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打

工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮

和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了

的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北

方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰

豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻

松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气

息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家

庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学

生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需

进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争

者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更

多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣

套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择

最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大

门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采

取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单

独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为

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了不出送货费则