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马蹄高产种植职业培训大纲及课程标准
一、培训说明
1.1课标名称：马蹄高产种植职业技能培训课程标准
1.2编制依据：本培训课程标准参考5-01-02-02园艺工职业技
能标准编制。
13适用受训对象：运用或准备运用本项技术的广大种植户、农村
劳动力或者创业人员，农技管理与推广人员、农民专业合作社等。
1.4培训教师要求：培训教师应具备2名及2名以上具有大学专
科及以上学历、具备相关的三级技能资格或助理农艺师及以上职业资
格且具有丰富北乡马蹄种植理论教学经验与实际操作经验。
1.5培训场地设备要求：
理论培训场地面积不少于60平方米，配置投影设备一套。
操作培训场地面积不少于200平方米，各类锄头、铁锹、水果刀、
手套、口罩、有机肥、农药、量杯、称、打药机等工具设备一批。
1.6考核要求：本课程以培训学员掌握北乡马蹄高产种植技术要
领、育苗与壮苗、田间管理操作及北乡马蹄病虫害识别与防治方法等
能力为重点，教学时突出学员能力训练，考核采用现场
考核形式，重点考核各技术环节学员掌握程度。
二、培训目标
通过本培训课程的理论知识学习和操作技能训练，培训对象能
够具备北乡马蹄高产种植培训课程所要求的理论知识和实际
操作技能，能胜任北乡马蹄高产种植技术员的岗位。
三、单元课时分配表
序课时分配
课程单元名称
号理论实操
1第一章地理标志产品北乡马蹄的生产概
1O
况和保护范围
2第二章马蹄的生物学特性22
3第三章北乡马蹄栽培技术46
4第四章马蹄的组培苗栽培技术32
5第五章北乡马蹄病虫害及其防治22
6第六章北乡马蹄采收和贮藏11
7第七章地理标志产品北乡马蹄的地方标
11
准
总课时数28
注：每课时不少于45分钟。
四、培训要求及培训内容
4.1地理标志产品北乡马蹄的生产概况和保护范围
4.1.1
培训目标
通过本单元培训，使培训对象能够掌握：熟悉北乡马蹄的地理标
志产品生产概况，了解北乡马蹄的地理标志产品的保护范围。
4.1.2
培训内容
4.1.2.1理论教学
(1)
北乡马蹄的地理标志产品生产概况。
(2)
北乡马蹄的地理标志产品的保护范围。
4.1.2.2实操教学内容
无
4.1.3
培训方式建议
培训方式采用课堂授课形式
4.2马蹄的生物学特性
4.2.1
培训目标
通过本单元培训，使培训对象能够掌握：了解马蹄的形态特征，
掌握马蹄每个时期的生长特点以及对环境的具体要求，了解马蹄球茎
产量形成
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