DB43T 3054-2024 牛粪有机肥生产技术规程.docx

ICS65.080CCS

ICS

65.080

CCS

B10

湖 南 省 地 方 标 准

DB43/T3054—2024

牛粪有机肥生产技术规程

CodeofpracticeforproductionoforganicfertilizerFromcattlemanure

2024-08-30发布 2024-11-30实施

湖南省市场监督管理局 发布

DB43/T3054

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I

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目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

场地 1

原料与辅料 1

原料 2

辅料 2

有机物料腐熟剂 2

工艺流程 2

工艺要点 2

配料 2

混合 2

堆肥发酵 2

陈化腐熟 3

晾晒 3

粉碎 3

质量检测 3

包装、标识、存储和运输 3

档案管理 3

附录A（规范性） 牛粪有机肥生产工艺流程 4

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II

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：浏阳市农业发展事务中心、湖南省土壤肥料研究所、湖南百威生物科技股份有限公司、浏阳市丰东现代农业开发有限公司、湖南省春云农业科技股份有限公司、浏阳市动物疫病预防控制中心、湖南省畜牧兽医研究所、平江县畜牧水产农机事务中心、汨罗市畜牧水产服务中心、长沙市农业综合行政执法支队、中方县袁家镇农业综合服务中心、浏阳市大瑶镇人民政府、浏阳市农业综合行政执法大队。

本文件主要起草人：吴光荣、孙梅、李安定、赵晓、彭丹莉、胡伟、张继红、伍国强、陈文、彭爱林、孙耿、姜庆龙、陶楚男、张鸿、唐文觉、王承义、张祖标、黄晓芳、易平、唐炳、周雨、徐敏、贺彭毅、彭鹏、许吉秋、杨丽芳、陈柳、胡显吉、张星、邱美珍、黄煜、杨露霞。

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牛粪有机肥生产技术规程

范围

本文件规定了牛粪有机肥生产的场地、原料与辅料、工艺流程、工艺要点、质量检测、包装、标识、存储和运输、档案管理等技术要求。

本文件适用于牛粪有机肥的生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18382肥料标识 内容和要求

GB20287农用微生物菌剂

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T525有机肥料

NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

发酵fermentation

借助微生物将有机物分解的过程。

碳氮比carbontonitrogenratio

有机物料中碳总含量与氮总含量的质量百分数的比值，一般用“C/N”表示。

场地

选址应符合GB/T36195的规定。功能布局科学合理，设有原料区、发酵区、陈化区、成品区等。建设应符合相关环保要求。

厂房应通风、干燥、防晒、防雨淋。发酵场地面平整、混凝土结构、防渗漏，场地顶部设雨棚、四周建排水沟等防雨（水）措施。

生产区应配备灭蝇、消毒，防尘、防火等安全防护设施；发酵过程中，采用恶臭气体控制措施，有条件的，可安装臭气收集处理装置。

原料与辅料

原料

牛粪，水份含量应小于或等于65%。

辅料

常用种类有作物秸秆、稻壳、锯木屑、枯饼类（如，菜籽饼、茶籽饼），植物源性中药渣（非生产抗生素）、食用菌渣、酒糟等；水份含量小于或等于30%。

有机物料腐熟剂

采用耐高温微生物进行发酵。有机物料腐熟剂应符合GB20287的要求。

工艺流程

牛粪有机肥生产工艺流程见附录A。

工艺要点

配料

7.1.1 将原、辅料根据生产实际情况按比例计量配料，牛粪占比不低于60%。

7.1.2 物料碳氮比控制在25:1～40:1，水分50%～60%，pH值5.5～8.5；有机物料腐熟剂接种量按产品说明书使用。

混合

将按比例计量后的原、辅料与有机物料腐熟剂，使用铲车或专用混料