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梅花鹿主要功效及鹿肉食谱
梅花鹿主要成效及食谱
梅花鹿主要成效简介
梅花鹿与人参、不老草称东北三宝中国从古至今就有把梅花鹿做为滋补强
身的药物记载。梅花鹿的药用价值也最高,鹿全身是宝,鹿茸,鹿鞭,鹿
胎,鹿茸血,鹿角胶,鹿胎膏,鹿心,鹿肉,鹿肾,鹿油等产品,都是纯
源料药材,制作加工过程无任何添加剂,货真价实,是消费者最值得依赖
的产品远销东南亚,**,**,韩国等地,颇受好评。
1、鹿鞭:补肾、壮阳、益精治劳损,腰膝酸痛、肾虚耳鸣,阳萎早
泄,宫冷不孕等。
2、鹿茸:梅花鹿茸能够益智活血、提高记忆力、抗衰老、延年益寿;
壮**、补气血、益精髓、强筋骨、虚劳羸瘦、精神倦乏,眩晕、耳聋、目
暗、腰膝酸痛、阳萎早泄、子宫寒冷、崩漏带下等。
3、鹿尾:暖腰膝、补肾益精、腰膝酸痛不能伸屈、遗精、头晕耳鸣、
腰椎突出等。
4、鹿筋:壮筋骨、治劳损、风湿关节疼痛、转筋等。
5、鹿角胶〔膏〕:补肾壮阳、益气补血。祛风除湿、治气虚、阳萎、
遗尿、水肿等症。成效显著。
6、鹿血:鹿血对心血管功能有良好的改善作用,可促小儿机体发育。
对治疗血液病有较好的疗效,补虚、补血,壮阳,治虚损腰痛,肺核吐血,
对妇女肢体畏冷、关节痛和头痛、头晕有良效。生精补髓、益血壮阳、固
腰补肾、补一切虚损。
7、鹿心:其功用为调节心肌功能,治疗心悸气短、失眠健忘、气血
两亏、风湿性心脏病。养气补血,安神、气血两亏、心慌心跳、风湿性心
脏病、心绞痛、心跳过速、失眠多梦等。
8、鹿胎:鹿胎有人体不能合成的氨基酸和铜、锌、硒、钙蛋白质和
维生素等,治不孕症和再生障碍性贫血效果效好,对赤白带下疗颇佳。能
补血调经,对妇妇月经不调有良效。益肾壮阳、补虚生精、虚损劳疾、精
亏血少、产后虚寒、子宫寒冷、手足冰冷、睡眠不宁、面色萎黄暗黑等。
9、鹿肉:高蛋白、低脂肪、低胆固醇、易消化等特点。鹿肉含有提
高人体代谢强度和抵抗力的滋补强壮物质,能补五脏虚劳、调血脉、益气
生精、虚劳羸瘦、产后无乳等。
10、鹿角:行血消肿、益肾、疮疤肿毒、淤血作痛、腰膝酸痛、磨粉
食用对中风后恢复有特效。
11、鹿骨:补虚羸、强筋骨、骨质疏松等。
12、鹿皮:补血虚、妇女白带、血崩不止、肾虚滑精、疮疥等。
13、鹿肾:补肾壮阳、腰酸背痛、安五脏、对肾炎肾虚耳聋腰膝劳损,
腿软乏力等有明显效果。
14、梅花鹿脑:增强记忆力,驱风去邪,增强小儿脑部发育,对健忘
症有特大成效。
15、梅花鹿肝:具有益血、补脾、驻头顔的成效。对治疗贫血、小儿
衰弱及维生素缺小症有明显疗效。
16、梅花鹿角盘:治疗乳腺炎疗效良好,对乳腺增生、月经过多及更
年期综合症的有效率为100%。对治疗神经衰弱、男子不育症、再生障碍
性贫血的远期有效率为71.6%,用于乳腺癌的术后病人可见精神好转、食
欲增加、体力增强、睡眠改善,并可用于治疗泌尿系统结石、精索静脉曲
张,腰肌劳损等,可行血肖肿、益肾、治虚劳内伤瘀血作痛、疮疡肿毒等
症。
红枣炖鹿肉一、原料:1.主料:鹿肉1000克,红枣12枚。
2.调料:酱油、姜片、花椒、精盐。
二、制法:1.鹿肉用**洗净肉污,放沸水锅焯去血水,捞出洗净,切
约50克重的块。红枣洗净去核。
2.将鹿肉下锅后,注入适量**、料酒、红枣、花椒、盐、姜片,炖到
鹿肉八成熟,加酱油上色,再炖到熟烂即成。
鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制
多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生
素。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,
对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
按:鹿肉性温,味甘,熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾
胃,益气血,补助命门,壮阳益精,暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血,
治产后风虚辟僻。”佐以大枣,补脾胃,调营卫,生津液。能治疗五脏虚
损。命门火衰、阳虚精亏,腰脊冷痛之病人,常人食之能强身。
红烧鹿肉【原料】鹿肉500克水发玉兰片25克香菜酱油绍酒精盐白
糖味精花椒水葱生姜水豆粉菜油鸡汤芝麻油各适量。
【制作】1.将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。
2.将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。
3.将
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