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γ-聚谷氨酸在番茄上的应用效果研究

作者：张亚平，杨庆锋，杜迎辉

来源：《中国果菜》2015年第12期

张亚平杨庆锋杜迎辉

（领先生物农业股份有限公司，河北秦皇岛066004）

摘要：为探明γ-聚谷氨酸在番茄上的应用效果，本文研究了γ-聚谷氨酸对番茄生长指

标、叶绿素含量及产量的影响。结果表明，与清水对照相比，施用γ-聚谷氨酸处理的番茄

SPAD值和产量分别比对照提高了5.61%和5.41%。

关键词：γ-聚谷氨酸；生长指标；产量

中图分类号：S145.9文献标志码：A文章编号：1008-1038(201５)12-0069-02

ApplicationEffectResearchofγ-polyglutamicAcidontheTomato

ZHANGYa-pingYANGQing-fengDUYing-hui

(LeadingBio-AgriculturalCO.,Ltd.,Qinhuangdao066004,China)

Abstract:Toinvestigateapplicationeffectofγ-PGAonthetomato,thegrowth

index,polyglutamicacid,andyieldwasstudiedinthepaper.Theresultshowed

thatapplicationofthepolyglutamicacidprocessingtomatoSPADvalueandthe

yieldwas5.61%,5.41%higherthanthatofthewatercontrolrespectively.

Keywords:γ-polyglutamicacid;growthindex;yield

γ-聚谷氨酸（γ-PGA）是由Ivanovies等人在炭疽芽孢杆菌中最早发现的，它由谷氨

酸分子γ-羰基和α-氨基间的酰胺键连接而成的高分子聚合体，分子量一般在

10×104~200×104Da[1,2]。在农业领域可作为肥料增效剂和高吸水树脂，应用于土壤改良或促

进农作物生长等[3,4]。

本试验以番茄为试验材料，研究了γ-聚谷氨酸对番茄生长指标及产量的影响，以期为γ-

聚谷氨酸在果菜上的规模化应用提供理论依据。

1材料与方法

1.1试验地基本情况

试验于2014年6月~10月在河北省秦皇岛市青石山村进行，土壤养分状况如下：土壤有机

质2.54%、碱解氮105.0mg/kg、有效磷168mg/kg、有效钾268.4mg/kg，pH为6.3。土壤质地

中壤，肥力均匀一致。

1.2试验材料

肥料增效剂γ-聚谷氨酸，剂型为液体，主要成分为γ-聚谷氨酸≥15g/L，由领先生物农

业股份有限公司提供。

1.3试验设计与方法

试验设两个处理，处理1：常规施肥作为对照；处理2：常规施肥+γ-聚谷氨酸A100倍灌

根。

供试肥料γ-聚谷氨酸分别于苗期（6月20日）、沾花期（7月10日）施用，施用方式均

采用100倍灌根。

1.4调查指标及方法

1.4.1株高、茎粗、单株结果数、SPAD值调查

每个处理随机选取10株，3次重复，共30株分别于7月30日进行株高、茎粗、单株结果

数、SPAD值的测定。

1.4.2收获期果实横纵经、单果重及产量调查

每个处理随机选取30个有代表性的果实进行横纵经、单果重测量。各处理小区采摘实收测

产。

1.5数据处理

所列结果为重复的平均值，数据用EXCEL软件分析。

2结果与分析

2.1γ-聚谷氨酸对番茄生长指标的影响

茎是植物体中轴部分，具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。

茎粗的增加，有利于营养物质和水分的运输，使植株更加健壮，从而为单株结果数和产量的增

加奠定基础。由表1可知，处理2番茄的茎粗比处理1增加3.66%，处理2的株高、单株结果

数、果实横茎、果实纵茎也分别比处理1增加1.2cm、0.35个、4.31%和2.95